Kotekichi, Ueno no Mori Sakura Terrace
Restaurant d’okonomiyaki préparés avec une pâte élaborée avec soin, des ingrédients rigoureusement sélectionnés et une sauce originale maison, puis cuits selon un savoir-faire artisanal qui révèle toute leur saveur. Le parfum de la sauce sucrée qui caramélise ouvre l’appétit. De nouveaux okonomiyaki sains à l’avocat ou à la tomate, ainsi que des abats grillés sur plaque chauffante, figurent également parmi les plats appréciés. Le restaurant propose ainsi de nombreux mets autres que les okonomiyaki.
J’adore la langue de bœuf grillée, le teppanyaki et le maïs au beurre.