Le dîner et la maison étaient incroyables.
Marinetopia Resort | Avis de Matthias
Autres avis de Matthias
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Anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato
Les anciens bâtiments de l’école primaire de Toyosato ont été conçus par le cabinet d’architecture Vories, établi à Omihachiman, dans la préfecture de Shiga, et actif dans tout le Japon à partir de 1908 environ. Parmi plus de 1 000 édifices de Vories, les écoles primaires publiques sont particulièrement rares. L’établissement disposait d’équipements à la pointe de l’époque, notamment des bâtiments en béton armé, de longs et larges couloirs ainsi qu’une bibliothèque indépendante. Partez à la découverte de ces anciens bâtiments, autrefois surnommés « la meilleure école primaire d’Orient », en compagnie d’un guide touristique de la ville de Toyosato.
Voir les anciennes salles de classe.
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Crabe de Taiza - Projet Ryugu de Kyotango -
Dans une auberge locale, confectionnez un bol de riz garni de crabes débarqués à Taiza, l’une des meilleures zones de pêche au crabe du Japon. Le petit crabe seko femelle utilisé comme garniture est apprécié comme mets délicat pour son tomalli savoureux, ses œufs extérieurs à la texture croquante et ses œufs intérieurs situés sous la carapace.
Préparer nous-mêmes les plats.
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Tatsumiya : cuisine au matcha « manger le thé » et expérience de la cérémonie du thé
Indispensable à la culture japonaise comme à sa gastronomie, le thé occupe une place essentielle. Située dans le sud-est de la préfecture de Kyoto, Uji compte parmi les plus grandes régions productrices de thé du Japon. Le thé d’Uji, produit grâce à une méthode de culture particulière consistant à couvrir les théiers avant la récolte pour les protéger du soleil et renforcer la saveur des feuilles, ainsi qu’à d’excellentes techniques de transformation et d’assemblage, est largement reconnu au Japon comme à l’étranger comme un thé de premier choix. Découvrez les attraits du thé à travers deux de ses expressions emblématiques : la cérémonie du thé et la cuisine au matcha. Ces deux expériences authentiques sont proposées par des professionnels.
Assister à une véritable cérémonie du thé était formidable. Et la réaliser moi-même était très intéressant.
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