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    La spécialité la plus connue de bills, ce sont les pancakes à la ricotta. Ils ont l’air moelleux et légers et se dégustent avec du beurre au miel. Leur goût légèrement lacté et leur texture aérienne et délicate les rendent bien moins lourds que des pancakes ordinaires. Leur saveur sucrée accompagnée d’un beurre onctueux convient vraiment très bien au petit-déjeuner ou au goûter ! Rien qu’en voyant leur belle présentation, on ne peut s’empêcher de prendre plusieurs photos avant de commencer à manger.

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