Il n’y a pas beaucoup d’œuvres de la grande artiste. Franchement, j’ai été un peu déçu.
Musée Yayoi Kusama | Avis de 陳盈燕
Autres avis de 陳盈燕
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Restaurant de gyoza Ueno Ichigoro
Avec ses lanternes suspendues au plafond et ses peintures murales inspirées du kabuki, cet établissement au décor ludique offre une ambiance très conviviale. Les gyoza, confectionnés à la main un à un, sont saisis rapidement par des artisans expérimentés qui en maîtrisent parfaitement la cuisson. D’abord croustillants, ils dévoilent sous leur pâte moelleuse un jus de viande abondant.
Il y a toutes sortes de gyoza. Pourquoi ne pas commander des saveurs qu’on n’a jamais goûtées pour les essayer ?
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Ippudo Ginza
La succursale de Ginza de cette enseigne de ramen tonkotsu de Hakata, fondée à Fukuoka en 1985. Elle propose le « Kasane-aji », un bouillon associant le bouillon tonkotsu emblématique d’Ippudo à un bouillon de poulet paitan. Les saveurs de chacun sont extraites et équilibrées à la perfection, pour un résultat à la fois léger et profond.
Les accompagnements sont délicieux, et on peut ajouter de l’ail à volonté pour une saveur bien prononcée.
