로쿠주안

교토 시조가라스마 지역에 2023년 3월 오픈한 ‘로쿠주안’은 등록 유형문화재인 구보가 주택을 재생한 순일본식 카페. 다이쇼 시대의 정취를 간직한 격자창과 쇼지, 정원이 자아내는 차분한 공간에서 와라비모치와 오리죽을 맛볼 수 있다.

간판 메뉴인 ‘하나와라비’는 투명한 와라비모치에 식용 꽃을 장식해 마치 예술품 같은 아름다움을 자랑한다. 매끈한 식감의 떡과 꽃잎의 식감이 즐거우며, 수제 흑밀과 일본산 콩가루를 곁들이면 입안 가득 품격 있는 단맛이 퍼진다.

‘로쿠주안’의 또 다른 명물은 농가 직송 기슈 오리를 사용한 ‘오리죽’. 오리 등심과 희소 부위의 오리고기를 듬뿍 맛볼 수 있는 호화로운 한 그릇이다. 오리죽은 오픈 시간인 8:00부터 주문할 수 있어 아침 식사로도 추천한다. 또한 디너 타임에는 사시미와 구이, 스키야키, 스시 등을 맛볼 수 있는 오마카세 코스도 선보인다.