센다이 마코론 본포 「센다이 마코론」

다이쇼 14년(1925) 창업한 이토 식품공업소가 운영하는 「센다이 마코론 본포」에서는 땅콩을 사용한 구운 과자 「센다이 마코론」을 전문으로 제조·판매한다. 「센다이 마코론」은 미야기현산 달걀과 미네랄이 풍부한 사탕무 설탕을 사용해 초대가 고안한 오리지널 과자다. 현재는 센다이시에서 만들어지는 전통 화과자·센다이 명과로 사랑받고 있다.

맛은 땅콩의 고소함이 돋보이는 「플레인」을 비롯해 참깨의 풍미가 가득한 「고마」, 깊은 풍미와 부드러운 단맛을 즐길 수 있는 「흑당」, 고품질 초콜릿을 사용한 「초코」, 노포 아베코 상점의 센다이 미소를 반죽에 넣은 「센다이 미소」, 말차의 풍미와 선명한 초록빛이 특징인 「말차」 외에 「사과」, 「커피」까지 라인업되어 있다.

4알입 미니 봉지와 한 번에 먹기 좋은 40g 팩, 선물용으로 적합한 모둠 세트까지 용도에 맞는 다양한 크기가 갖춰져 있는 점도 반갑다. 기온과 온도를 살피면서 숙련된 장인의 기술로 정성껏 구워 내는, 고소한 풍미와 바삭한 식감이 매력적인 전통의 맛을 꼭 즐겨 보자.