라멘 다시치

도치기현 사노시에 있는 라멘집 ‘라멘 다시치’. 사노 라멘의 명점 중 하나로 알려진 곳이다. ‘사노 야쿠요케 다이시’에서 차로 약 15분 거리의 주택가에 위치해 있다. 독자적인 사노 라멘을 계속 선보이며 현지에서 사랑받고 있다.

국물은 닭뼈·돼지뼈·멸치에서 우린 육수와 간장 양념을 더한 담백한 맛이다. 탄력 있는 면과의 궁합도 뛰어나다. 명물은 국물이 보이지 않을 정도로 푸른 파를 듬뿍 올린 ‘파 듬뿍 라멘’이다. 계약 농가에서 그날 아침 수확한 푸른 파만 사용한다. 신선한 푸른 파의 풍부한 향과 아삭한 식감이 라멘의 맛을 한층 더 돋운다. 그 밖에 여름 한정으로 ‘히야시추카’와 ‘차가운 사노 라멘’도 선보인다.

입구에는 방문한 연예인들의 사인이 장식돼 있어 높은 인기를 짐작할 수 있다. 좌석은 카운터석, 테이블석, 마루 좌석을 포함해 41석이 있으며, 가족 단위로 여유롭게 식사할 수 있다.