오쿠히타 온천 우메히비키

오이타현 히타시·오야마마치에 위치한 ‘오쿠히타 온천 우메히비키’. 히비키 계곡이 내려다보이는 곳에 자리해 매실의 명산지인 오야마의 자연과 문화를 체감할 수 있는 온천 료칸이다. 관내는 ‘매실로 가득한 공간’을 테마로 디자인했으며, 매화꽃을 모티프로 한 장식과 향기, 미각을 통해 오감으로 매실을 즐길 수 있다.

요리는 현지 규슈의 제철 식재료를 살린 몸에 좋은 요양상을 제공한다. 자가 제조한 매실주를 사용한 식전주가 좋은 평을 받고 있다. 병설된 매실주 양조장에서 만든 1년 숙성·3년 숙성 매실주를 마셔 비교해 볼 수 있다. 술이 약한 사람에게는 완숙 매실 주스를 준비해 둔다. 매실주 제조 라인 견학과 10종류 이상의 매실주 시음, My 매실주 만들기 체험(사전 예약제)도 가능해 매실의 매력을 깊이 있게 맛볼 수 있다.

일부 객실에서는 계곡의 절경을 한눈에 조망할 수 있다. 노천탕이 딸린 별채 ‘류쿄’와 별저 ‘오슈쿠 스위트’ 등 고급스러운 프라이빗 공간을 갖추고 있다. 대욕장에서는 히비키 계곡을 바라보며 온천욕을 즐길 수 있을 뿐 아니라 암반욕·활반욕·사우나도 이용 가능하다. 자연·온천·식사가 조화를 이루는, 매실의 고장에서만 만날 수 있는 품격 있는 숙박이 실현된다.