다쓰미야 「차를 먹는다」 말차 요리와 다도 체험
먹거리뿐 아니라 일본 문화에서 빼놓을 수 없는 차. 교토부 남동쪽에 위치한 우지는 일본 각지의 수많은 차 산지 가운데서도 최고 수준의 명산지입니다. 찻잎을 따기 전에 덮개를 씌워 햇빛을 차단해 찻잎의 감칠맛을 높이는 독특한 재배 방식과 뛰어난 제차·블렌딩 기술로 만들어지는 ‘우지차’는 최고급 명차로 일본 안팎에 널리 알려져 있습니다. 그중에서도 대표적인 ‘다도’와 ‘말차 요리’를 통해 차의 매력을 체감해 보세요. 두 체험 모두 전문가가 진행하는 본격적인 내용입니다.
다도 체험