오레노 소사쿠 라멘 기와 우에노히로코지점
재즈가 흐르는, 검은색을 기본으로 한 세련된 매장 내부. 좌석은 비교적 많은 편이라 들어가기 쉽다. 돼지·닭·소·해산물·채소 등의 자연 식재료에서 나오는 감칠맛, 그리고 단맛이 균형 있게 느껴지는 진하고 품격 있는 수프가 자랑이다. 특히 인기가 많은 것은 새우 향이 감도는 ‘특제 에비 포타 라멘’으로, 새우기름·소스 개발을 1년 동안 거듭해 완성한 깊은 맛의 한 그릇이다.
여기는 제가 먹어본 라멘집 중에 제일 맛있었어요! 담백하고 달큰한 국물에, 면의 쫄깃한 식감까지! 쓰다 보니 또 군침이 도네요