들어가자마자 엄청 조용하다는 느낌이 들었어요. 밖의 도쿄 시내랑 완전 달라요. 고층빌딩+일본식 정원의 대비가 정말 특별해요.
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숯불구이 장어 우오토라
1930년 창업한 장어 요리 노포. 나가라강 상류의 구조하치만에 있으며, 성하마을 같은 마치야 풍의 외관이 인상적인 가게다. 엄선한 비장탄으로 구워내는 장어 요리는 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하게 육즙이 도는 식감을 선사한다. 덮밥과 히츠마부시 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 현지인에게도 인기가 높다.
숯불에 바로 구운 장어 향이 진짜 좋고, 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 완전 맛있게 배어들어요. 우오토라의 소스도 짭짤달콤한 밸런스가 딱이라 느끼하지 않고, 밥이랑 먹으면 한입 또 한입 계속 들어갑니다!