คู่มือเที่ยวเพื่อดื่มด่ำเสน่ห์หลากหลายของมรดกโลก “วัดโทจิ”

ปี 794 เป็นปีที่มีการย้ายเมืองหลวงจากนางาโอกะเคียวไปยังเฮอังเคียว
“วัดโทจิ” คือวัดของรัฐที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อคุ้มครองเมืองหลวงเฮอังเคียว
ต่อมาในปี 823 จักรพรรดิซากะมอบหมายให้โคโบ ไดชิ คูไค ดูแลและบูรณะวัดโทจิ ส่งผลให้ที่นี่กลายเป็นวัดวัชรยานแห่งแรกของญี่ปุ่น
เนื่องจาก “วัดไซจิ” ที่สร้างขึ้นทางฝั่งตะวันตกของเฮอังเคียว รวมถึง “ประตูราโชมง” ไม่หลงเหลืออยู่แล้ว วัดโทจิจึงเป็นกลไกของเฮอังเคียวเพียงแห่งเดียวที่ยังคงอยู่จนถึงปัจจุบัน

หากนั่งโทไคโดชินคันเซ็นมุ่งหน้าไปเกียวโต จะมองเห็นเจดีย์ห้าชั้นของวัดโทจิจากหน้าต่างได้อย่างชัดเจน
ภาพเจดีย์ห้าชั้นที่เห็นจากรถไฟ น่าจะทำให้คุณรู้สึกว่า “มาถึงเกียวโตแล้วจริง ๆ” ชัดเจนยิ่งขึ้น
ถ้าเดินทางจากฝั่งโตเกียว แนะนำเลือกที่นั่ง A (ริมหน้าต่างฝั่งซ้ายตามทิศทางการวิ่ง)
ถ้าเดินทางจากฝั่งโอซากะ แนะนำเลือกที่นั่ง E (ริมหน้าต่างฝั่งขวาตามทิศทางการวิ่ง) เพื่อให้ได้เห็นเจดีย์ห้าชั้นจากหน้าต่าง

ช่วงซากุระสวยของวัดโทจิคือประมาณกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน
เมื่อถึงช่วงพีค ภายในวัดจะมีซากุระบานสะพรั่งราว 200 ต้น
ในบรรดาซากุระหลากหลายสายพันธุ์ เช่น โซเมอิโยชิโนะ หรือคาวาซุซากุระ “ฟูจิซากุระ” ซึ่งเป็นซากุระพันธุ์ชิดาเระขนาดใหญ่ถือว่าต้องดูให้ได้
ด้วยอายุของต้นมากกว่า 120 ปี และสูงถึง 13 เมตร ทำให้โดดเด่นอย่างน่าทึ่ง
ภาพเจดีย์ห้าชั้นเคียงคู่กับฟูจิซากุระเป็นวิวสุดอลังการ หากมาเกียวโตช่วงฤดูใบไม้ผลิไม่ควรพลาด

พอเข้าฤดูใบไม้ร่วง เมเปิลราว 250 ต้นที่ปลูกไว้ในบริเวณวัดจะค่อย ๆ เปลี่ยนสี
พื้นที่ทั่วทั้งวัดจะถูกย้อมเป็นสีแดงเข้ม ชวนให้เดินเล่นท่ามกลางทิวทัศน์ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์
ช่วงใบไม้เปลี่ยนสีสวยของวัดโทจิคือประมาณปลายเดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนธันวาคม

“เจดีย์ห้าชั้น” แลนด์มาร์กของเกียวโต สูงประมาณ 55 เมตร และเป็นอาคารไม้ที่สูงที่สุดในญี่ปุ่น
แม้จะถูกไฟไหม้จากฟ้าผ่าและสาเหตุอื่น ๆ ถึง 4 ครั้ง แต่ก็ได้รับการสร้างขึ้นใหม่ทุกครั้ง โดยเจดีย์ห้าชั้นในปัจจุบันสร้างขึ้นในปี 1644 ด้วยการบูรณะโดยโทกุงาวะ อิเอมิตสึ (Tokugawa Iemitsu) โชกุนลำดับที่ 3 แห่งรัฐบาลเอโดะ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติ
ภายในชั้นล่างสุดเป็นพื้นที่แบบวัชรยาน โดยจัดวางพระพุทธเจ้าและพระโพธิสัตว์รายล้อมเสาหลักที่พาดผ่านทุกชั้น เพดานและผนังตกแต่งด้วยสีสันสดใสอย่างวิจิตร
โดยปกติไม่เปิดให้เข้าชม แต่จะสามารถเข้าชมได้เฉพาะช่วงเปิดพิเศษในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

“โคโด” สร้างขึ้นในปี 835 โดยโคโบ ไดชิ คูไค
แม้จะถูกไฟไหม้ในปี 1486 แต่ได้บูรณะขึ้นใหม่ในปี 1491 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ
ภายใน “โคโด” ที่ตั้งอยู่ใจกลางวัดโทจิ ประดิษฐาน “มันดาลาสามมิติ” ที่ถ่ายทอดคำสอนของวัชรยานในรูปแบบที่มองเห็นและสัมผัสได้อย่างเป็นรูปธรรม
สำหรับคนที่สงสัยว่า “มันดาลา” คืออะไร มันคือภาพที่สรุปโลกของพระพุทธเจ้าในคำสอนวัชรยานให้เข้าใจง่าย โดยมี 2 ประเภท ได้แก่ “ไทโซไกมันดาลา” (โลกแห่งการตรัสรู้) และ “คงโกไกมันดาลา” (โลกแห่งปัญญา)
มันดาลามักถูกถ่ายทอดในรูปแบบสองมิติ แต่ “มันดาลาสามมิติ” คือการนำเสนอในรูปแบบสามมิติ
ประกอบด้วยพระพุทธและพระโพธิสัตว์ 21 องค์ โดย 16 องค์ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติ
รายละเอียดงานประติมากรรมของพระพุทธรูปแต่ละองค์ยอดเยี่ยมมาก และคุณน่าจะประทับใจกับความยิ่งใหญ่และความขลังของบรรยากาศภายใน

“คอนโด” ซึ่งเป็นอาคารหลักของวัดโทจิ โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมที่ผสมผสาน “เท็นจิคุโย” ซึ่งเป็นรูปแบบจากราชวงศ์ซ่ง กับ “วาโย” ซึ่งเป็นรูปแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น
ภายในประดิษฐานพระประธานคือพระไภษัชยคุรุ (พระพุทธเจ้าแห่งการแพทย์) และมีพระนิกโกโบซัตสึกับพระกัคโคโบซัตสึประดิษฐานอยู่ด้านซ้ายและขวา อีกหนึ่งจุดที่ควรชมคือ “จูนิชินโช” เทพผู้พิทักษ์ 12 องค์บริเวณฐานพระที่คุ้มครองพระไภษัชยคุรุ
พระพุทธรูปทั้ง 3 องค์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญในฐานะ “ยาคุชิซันซงโซ”

ขณะโคโบ ไดชิ คูไคยังมีชีวิตอยู่ ท่านอาศัยอยู่ที่ “มิคาเงโด” วางแนวคิดมันดาลาสามมิติ และออกคำสั่งในการก่อสร้างต่าง ๆ
อาคารประกอบด้วย 3 ส่วนคือ โซนด้านหน้า ประตูกลาง และโซนด้านหลัง โดยรวมตกแต่งน้อย เรียบง่าย และให้บรรยากาศสงบ เป็นอาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติ
ทุกเช้าเวลา 06:00 จะเริ่มพิธีกรรมที่เรียกว่า “โชจินคุ” และจะมีการถวายพระบรมสารีริกธาตุที่โคโบ ไดชิ คูไคนำกลับมาจากราชวงศ์ถัง
เป็นพิธีที่ใครก็เข้าร่วมได้ หากมาเที่ยววัดโทจิ ลองเข้าร่วมเป็นความทรงจำสักครั้งก็ดี

“พิพิธภัณฑ์สมบัติ” รวบรวมผลงานกว่า 20,000 ชิ้น (นับเฉพาะสมบัติชาติและทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ) รวมถึงสมบัติชาติ “โทบัตสึ บิชามอนเท็น” (Tobatsu Bishamonten) และ “เซ็นจูคันนงโบซัตสึ” ที่สูงถึง 6 เมตร
เปิดให้เข้าชมปีละ 2 ครั้ง เฉพาะฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และมีนิทรรศการตามธีมต่าง ๆ
ช่วงที่พิพิธภัณฑ์เปิดมีดังนี้

ด้วยจำนวนร้านมากกว่า 1,000 ร้าน ภายในวัดจะเต็มไปด้วยสินค้าอย่างของโบราณญี่ปุ่น งานหัตถกรรม เสื้อผ้ามือสอง บอนไซ เฟอร์นิเจอร์แอนทีค และอีกสารพัด เดินดูอย่างเดียวก็น่าจะสนุกแล้ว
ยังมีร้านที่นำของซึ่งให้กลิ่นอายวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของเกียวโตมาวางขายด้วย หากแวะมา คุณน่าจะได้เจอของถูกใจสักอย่างแน่นอน

โคโบอิจิไม่ได้มีแค่แผงลอย แต่ยังมีร้านอาหารท้องถิ่นมาออกบูทด้วย
จึงไม่ได้มีเพียงเมนูแผงลอยมาตรฐานอย่างทาโกะยากิหรือยากิโซบะเท่านั้น แต่ยังได้ชิมเมนูสไตล์เกียวโต เช่น “ยากิโมจิ” ที่หอมโยโมกิ หรือ “ยากิทาเคะโนะโกะ” หน่อไม้ย่างเสียบไม้ เป็นต้น
ไม่ใช่แค่ในวัดเท่านั้น บริเวณถนนรอบ ๆ วัดโทจิก็คึกคัก โดยมีเมนูพิเศษเฉพาะวันโคโบอิจิ หรือวางขายหน้าร้านกันอย่างคึกคัก
ช้อปปิ้งไปเรื่อย ๆ แล้วค่อยหาอะไรรองท้องระหว่างทาง แบบนี้ก็สนุกไปอีกแบบ
หากมีแพลนมาเกียวโตช่วงใกล้วันที่ 21 อยากชวนให้ลองปรับตารางแล้วแวะมาร่วมโคโบอิจิให้ได้

บริเวณรอบ “บ่อน้ำฮโยตัน” ภายในวัด เป็นหนึ่งในจุดถ่ายรูปที่แนะนำ
สามารถถ่ายภาพที่บ่อน้ำฮโยตัน ต้นไม้รอบ ๆ และเจดีย์ห้าชั้นกลมกลืนกันอย่างงดงาม
ภาพชื่อดังของวัดโทจิที่ใบไม้แดงประดับไฟและเจดีย์ห้าชั้นสะท้อนบนผิวน้ำ ก็ถ่ายจากบริเวณรอบบ่อน้ำฮโยตันนี่เอง

“ฟูจิซากุระ” ซากุระชิดาเระสีแดงต้นใหญ่ อายุเกิน 120 ปี ตั้งตระหง่านอยู่มุมหนึ่งของสวนญี่ปุ่นที่มีบ่อน้ำฮโยตันเป็นศูนย์กลาง
จากบริเวณใกล้จุดรับเข้าชมของวัดโทจิ สามารถถ่ายภาพที่ฟูจิซากุระต้นใหญ่ยืนเคียงกับเจดีย์ห้าชั้นได้
ภาพฟูจิซากุระที่ทั้งงดงามและทรงพลังคู่กับเจดีย์ห้าชั้น จะทำให้รู้สึกถึงเสน่ห์แบบญี่ปุ่นอย่างชัดเจน
เป็นจุดถ่ายรูปที่ควรมาช่วงซากุระพีค

สะพานลอยที่อยู่ห่างจากประตูนันไดมงไปทางตะวันตกเล็กน้อย
เป็นจุดที่ถ่ายภาพให้เห็นเจดีย์ห้าชั้นของวัดโทจิ กำแพงด้านนอก และประตูนันไดมงอยู่ในเฟรมเดียวได้
เป็นจุดถ่ายรูปที่ได้ภาพกลิ่นอายญี่ปุ่นชัดเจน และเพราะยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก จึงยิ่งน่าแนะนำ
ถ้าถ่ายจากบนสะพานลอย จะได้ภาพที่สัมผัสความสูงของเจดีย์ห้าชั้นได้ ส่วนถ้าถ่ายโดยไม่ขึ้นสะพานลอย จะถ่ายเจดีย์ห้าชั้นที่สะท้อนบนผิวน้ำคูเมืองด้านนอกได้

วัดฮิงาชิฮงกันจิตั้งอยู่แถบคาราสุมะโรกุโจ ใกล้สถานีเกียวโตเช่นกัน ชื่อทางการคือ “ชินชูฮงเบียว” เป็นวัดหลักของนิกายชินชูโอตานิ สร้างขึ้นบนที่ดินที่โทกุงาวะ อิเอยาสึบริจาคให้เคียวนโย โชนิน ในปีเคโจ 7 (1602)
เมื่อเดินผ่านประตูมิคาเงโดมงที่หันหน้าเข้าถนนคาราสุมะ จะเห็น “มิคาเงโด” ซึ่งประดิษฐานภาพเหมือนของชินรัน โชนิน ผู้ก่อตั้งนิกายโจโดชินชูเด่นชัด
เป็นอาคารไม้ขนาดใหญ่ระดับท็อปของโลก โดยด้านหน้ากว้าง 76 เมตร ด้านข้างยาว 58 เมตร สูง 38 เมตร และมีเสื่อทาทามิภายในถึง 927 ผืน ขนาดอลังการน่าทึ่ง

บางครั้งอาจเขียนเป็นคาโมกาวะหรือคาโมะกาวะ แม่น้ำคาโมะมีต้นน้ำอยู่ใกล้ภูเขาซันจิกะทาเกะ ไหลตัดผ่านตัวเมืองเกียวโตในแนวเหนือ-ใต้ และไหลไปรวมกับแม่น้ำคัตสึระที่โทบะ
บริเวณใกล้ชิโจมีทั้งย่านกิองทางฝั่งตะวันออกและคาวาระมาจิทางฝั่งตะวันตก เป็นทั้งย่านใจกลางการค้าและภาพจำของเกียวโต
ริมแม่น้ำเป็นจุดพักผ่อนยอดนิยมที่ผู้คนมานั่งใช้เวลาอย่างสบาย ๆ สมชื่อ “คาโมะ” ยังสามารถเห็นนกน้ำหลากชนิด เช่น มัลลาร์ด คารุกาโมะ โอนากะกาโมะ รวมถึงนกยางและนกกาน้ำญี่ปุ่นได้ด้วย

ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้าเมื่อออกจากประตูตรวจตั๋วของสถานีเกียวโต ถูกสร้างขึ้นโดยมีคอนเซ็ปต์เป็น “ประภาคารที่ส่องแสงให้เมืองเกียวโต” มีความสูง 131 เมตร เป็นอาคารที่สูงที่สุดในเขตเมืองเกียวโต
นับตั้งแต่เปิดในปี 1964 มีผู้มาเยือนมากกว่า 32 ล้านคน
จากจุดชมวิวที่ความสูง 100 เมตรเหนือพื้นดิน สามารถมองเห็นเมืองเกียวโตได้รอบทิศ และหากอากาศดี ยังสามารถมองเห็นโอซากะได้ผ่านกล้องส่องทางไกลที่ให้บริการฟรี

ร้านที่ดูแลโดย “วาคุเด็น” ร้านอาหารไคเซกิชื่อดังของเกียวโต ชื่อร้าน “ฮาชิทาเตะ” มาจากแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง “อามาโนะฮาชิดาเตะ” ในทังโกะซึ่งเป็นพื้นที่ที่เริ่มก่อตั้งกิจการ
เน้นเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ และเส้น พร้อมให้ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลและรสชาติแบบร้านไคเซกิที่ชูรสด้วยน้ำซุปดาชิ ในบรรยากาศสบาย ๆ จึงเป็นที่นิยมในหลากหลายวัย
เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ “เซ็ตฮาชิทาเตะ” ที่มาพร้อมข้าวหน้าปลากะพงซอสงา-มิโสะ และของหวานขึ้นชื่อของวาคุเด็น “ไซโกะ” ขนมรากบัว

ร้านขนมอบเตาเผาที่มาในคอนเซ็ปต์ “ขนมที่ได้ลิ้มรสความเย็น-ร้อน-ละมุนได้เฉพาะตอนทำสดใหม่”
ขนมซิกเนเจอร์คือ “สวีตส์ทามาเตะบาโกะมัทฉะของชะเซ็น” เสิร์ฟมาในกล่องไม้คิริ
พอเปิดฝาจะมีไอน้ำลอยขึ้นมา ให้ความรู้สึกราวกับของขวัญที่อุราชิมะทาโรได้รับจากเจ้าหญิงโอโตะฮิเมะ ภายในเรียงรายด้วยขนมมัทฉะที่ได้แรงบันดาลใจจากการจัด “ฮัสซุน” ในไคเซกิแบบเกียวโต

ร้านดังที่ปล่อยราเมงแนวสร้างสรรค์แบบมีเอกลักษณ์อย่างต่อเนื่อง และได้รับคะแนนสูงจากไกด์อาหารชื่อดังและเว็บไซต์รีวิวอาหารต่าง ๆ
เมนูซิกเนเจอร์ “โซบะเป็ดเกียวโตและปลาโนโดกุโระต้มแห้ง” โดดเด่นด้วยซุปที่เข้มข้นลุ่มลึก ทำจากดาชิที่สกัดจากเป็ดเกียวโตและปลาโนโดกุโระต้มแห้งซึ่งเป็นปลาระดับพรีเมียม น่าประทับใจจนยากจะหยุด
อีกเมนูที่แนะนำคือ “ราอุสุคมบุคาเคะโซบะ” ที่ให้รสเบา ๆ แต่ยังสัมผัสอูมามิของคอมบุได้ ทั้งสองเมนูอร่อยจนอยากซดจนหมดหยดสุดท้าย

โรงแรมเกียวโตเซ็นจูรีอยู่ในทำเลเยี่ยม เดินจากสถานี JR/รถไฟใต้ดินเกียวโตเพียง 2 นาที
แม้จะอยู่ในย่านที่เหมาะทั้งท่องเที่ยวและทำธุรกิจ แต่เมื่อก้าวเข้าไปด้านในจะพบกับพื้นที่สไตล์โมเดิร์นคลาสสิกที่ช่วยให้ลืมความวุ่นวายในเมืองได้
ห้องพักถูกออกแบบเพื่อความผ่อนคลายและความสบาย มีหลายระดับให้เลือก

โรงแรมตั้งอยู่ในอาคารเกียวโตทาวเวอร์บิลดิ้ง ใต้ “นิเด็ค เกียวโตทาวเวอร์” ที่ตั้งตระหง่านตรงหน้าสถานี JR เกียวโตซึ่งเป็นประตูสู่เมือง และคอยต้อนรับผู้มาเยือน
ไม่เพียงเชื่อมต่อกับสถานีเกียวโตโดยตรงผ่านทางเดินใต้ดิน แต่ยังอยู่ใกล้บัสเทอร์มินัลในระยะเดินไม่นาน
ทั้งวัดฮิงาชิฮงกันจิและวัดนิชิฮงกันจิอยู่ในระยะเดินเท้า จึงเหมาะเป็นฐานเที่ยวเกียวโต

เรียวกังออนเซ็นที่อยู่ในทำเลดี เดินจากทางออกฝั่งตะวันตกของสถานีเกียวโตเพียง 5 นาที แต่มีออนเซ็นธรรมชาติจากแหล่งน้ำพุร้อนส่วนตัวซึ่งหาได้ยากในเขตใจกลางเมือง
น้ำพุร้อนธรรมชาติที่ผุดขึ้นจากใต้ดินลึก 910 เมตรของโรงแรม สูบขึ้นมาจากชั้นธรณีวิทยาเมื่อ 150 ล้านปีก่อน มีแร่ธาตุอุดม และได้รับความนิยมในชื่อ “ออนเซ็นผิวสวย”
ห้องอาบน้ำใหญ่มี 2 แห่ง ได้แก่ “อ่างฮิงาชิยามะ” ที่เป็นหินและมีภาพจิตรกรรมโดดเด่น กับ “อ่างนิชิยามะ” ที่อบอวลด้วยกลิ่นไม้ฮิโนกิอ่อน ๆ โดยสลับเวลาใช้งานระหว่างชายและหญิง