คู่มือท่องเที่ยวปราสาทกิฟุ ฐานที่มั่นสู่การรวมแผ่นดินของโอดะ โนบุนากะ

ปราสาทกิฟุ ในอดีตเคยถูกเรียกว่า “ปราสาทอินาบะยามะ (Inabayama-jo)”
จุดเริ่มต้นเกิดขึ้นในปี 1201 เมื่อเจ้าหน้าที่ของรัฐบาลโชกุนคามาคุระสร้างป้อมบนเขาคิงกะซัง
เข้าสู่ศตวรรษที่ 15 ได้รับการปรับปรุงโดยไซโต โดซัง (Saito Dosan) และในปี 1567 โอดะ โนบุนากะได้เป็นเจ้าเมือง ปรับชื่อเป็นปราสาทกิฟุ
จากนั้นปราสาทแห่งนี้ก็กลายเป็นฐานที่มั่นของโอดะ โนบุนากะในการมุ่งสู่การรวมแผ่นดิน
หลังการเสียชีวิตของโอดะ โนบุนากะ ปราสาทถูกสั่งให้ยกเลิกในปี 1601 ตามคำสั่งของโทคุงาวะ อิเอยาสึ (Tokugawa Ieyasu)
ปี 1910 มีการสร้างหอคอยจำลองขึ้นใหม่เป็นครั้งแรกของญี่ปุ่น
แม้จะถูกเผาเป็นเถ้าถ่านจากสงครามในปี 1943 แต่ด้วยเงินบริจาคจากประชาชน จึงแล้วเสร็จหอคอยแบบคอนกรีตเสริมเหล็ก 3 ชั้น 4 ระดับในปี 1956

ชั้นบนของปราสาทกิฟุเป็นจุดชมวิวที่มองเห็นตัวเมืองและแม่น้ำนาการะได้กว้างไกล
มองไปทางตะวันออกจะเห็นภูเขาเอนะ ทางตะวันตกเห็นภูเขาอิบุกิ และยังมองได้ตั้งแต่ที่ราบโนบิทางใต้ไปจนถึงเทือกเขาแอลป์ญี่ปุ่นทางเหนือ เป็นพาโนรามา 360 องศา
ช่วงพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า ท้องฟ้าจะถูกย้อมด้วยสีสวยงาม และส่องประกายเป็นสีทองอย่างน่าทึ่ง

แสงไฟของย่านเมืองให้บรรยากาศต่างจากตอนกลางวันอย่างชัดเจน
พาโนรามาวิวกลางคืนจะเปิดให้ชมเฉพาะช่วงโกลเดนวีค ปิดเทอมฤดูร้อน และฤดูกาลท่องเที่ยวฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ และในวันธรรมดาช่วงเดือนกันยายน–พฤศจิกายนจะไม่จัด
วิวกลางคืนที่ระยิบระยับราวอัญมณี อยากให้มาพิสูจน์ด้วยตาตัวเอง

พิพิธภัณฑ์ข้อมูลของปราสาทกิฟุ ตั้งอยู่ติดกับด้านตะวันออกของปราสาทกิฟุ
อาคารนี้เคยใช้เป็นโกดังเก็บข้าว เกลือ และมิโสะ ก่อนจะได้รับการบูรณะในปี 1975 ให้เป็นสถาปัตยกรรมแบบปราสาทของหอคอยมุม และจัดแสดงอาวุธยุคสงครามเซ็นโกคุจนถึงยุคเอโดะ
ยังมีชุดและหุ่นขี้ผึ้งที่ใช้ในละครไทกะจัดแสดงด้วย
มี資料เกี่ยวกับโอดะ โนบุนากะและไซโต โดซังด้วย ถ้าสนใจลองแวะชมได้

“ประตูเทนกะไดอิจิ” ไม่ใช่โบราณสถานที่เคยมีอยู่จริง แต่เป็นซุ้มประตูแบบคาบูกิมงที่สร้างขึ้นเพื่อยกย่องผลงานอันยิ่งใหญ่ของโอดะ โนบุนากะ ผู้ก้าวออกจากปราสาทกิฟุสู่การรวมแผ่นดิน
สำหรับคนที่ไม่คุ้นคำนี้ คาบูกิมงคือประตูที่มีเสาสองต้นและวางไม้พาดด้านบนในแนวนอน โดยมีความสูง 4 เมตร และกว้างถึง 5.5 เมตร
สร้างขึ้นในปี 1990 บนยอดเขาคิงกะซังบนเส้นทางไปปราสาทกิฟุ และได้รับการซ่อมแซมในปี 2020 เนื่องจากเสื่อมสภาพตามกาลเวลา

ปราสาทกิฟุได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน “ฮิดะ・มิโนะ 33 แห่ง” จุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดังของจังหวัดกิฟุ
ช่วงพีคโดยทั่วไปจะอยู่ราวต้นเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ)
ใบไม้เปลี่ยนสีที่เห็นได้ในปราสาทกิฟุมี 3 ชนิด ได้แก่ เมเปิล แปะก๊วย และต้นรักญี่ปุ่น (อุรุชิ)
บริเวณสวนเชิงปราสาทและโดยรอบเขาคิงกะซังจะถูกแต่งแต้มด้วยเมเปิลสีแดงสด เดินเล่นท่ามกลางทิวทัศน์ที่มีเสน่ห์ได้อย่างเพลินใจ
ถ้าจะเที่ยวปราสาทกิฟุ แนะนำฤดูใบไม้ร่วงที่ได้ชมใบไม้เปลี่ยนสีไปด้วย

สวนสาธารณะที่ตั้งอยู่เชิงเขาคิงกะซัง ซึ่งมีปราสาทกิฟุตั้งอยู่บนยอดเขา เป็นพื้นที่พักผ่อนของชาวเมืองและนักท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยม
ว่ากันว่าแถบนี้เคยเป็นที่ตั้งคฤหาสน์ของไซโต โดซังและโอดะ โนบุนากะ ซึ่งเคยเป็นเจ้าเมืองปราสาทกิฟุในยุคสงครามเซ็นโกคุ ทำให้สามารถชมทรัพย์สินทางประวัติศาสตร์อันล้ำค่า เช่น “กำแพงหินสมัยโดซัง” และ “ซากคฤหาสน์ของท่านโอดะ โนบุนากะ” ซึ่งอยู่ระหว่างการขุดสำรวจ (ข้อมูล ณ กรกฎาคม 2021)

“อุไค” คือวิธีจับปลาพื้นบ้านแบบดั้งเดิม โดยใช้นกกาน้ำช่วยจับปลาน้ำจืด
การทำประมงบน “เรืออุบุเนะ” จะมีผู้ฝึกนก (อุโช) ควบคุมนกกาน้ำด้วยเชือกบังคับได้มากสุดถึง 12 เส้นไปพร้อมกัน
คุณสามารถขึ้นเรือเพื่อชมทักษะอันชำนาญที่เกิดจากสายสัมพันธ์ระหว่างผู้ฝึกกับนกกาน้ำ ซึ่งดูแลกันราวกับครอบครัว
เมื่อเข้าสู่ยุคของโอดะ โนบุนากะ อุไคได้พัฒนาเป็น “การแสดงให้ชม” มากขึ้น
มีบันทึกว่าโนบุนากะเคยเชิญแขกไปชมอุไคเพื่อการต้อนรับด้วย
ในยุคเอโดะก็ได้รับการคุ้มครองจากตระกูลโชกุน และต่อมา 3 จุดในลุ่มแม่น้ำนาการะยังกลายเป็นพื้นที่จับปลาสำหรับราชสำนักโดยเฉพาะด้วย

หอคอยปราสาทที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติ ซึ่งมีเพียง 5 แห่งทั่วประเทศ โดดเด่นในฐานะหอคอยที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงอยู่ และขึ้นชื่อเรื่องรูปแบบ “โบโระ” ช่วงต้น
เชื่อกันว่าสร้างขึ้นในปี 1537 ยุคมุโรมาจิ โดยโอดะ โนบูยาสุ ลุงของโอดะ โนบุนากะ กล่าวกันว่าเป็น “ปราสาทที่มั่นคงด้านหลัง” เพราะด้านหลังมีแม่น้ำคิโสะคอยปกป้อง และตั้งอยู่บนเนินเขาเตี้ย ๆ
ผสานเป็นหนึ่งเดียวกับเมืองปราสาท จนกลายเป็นฐานที่มั่นสำคัญด้านการค้า การเมือง และเศรษฐกิจ
ด้วยทำเลที่อยู่บริเวณพรมแดนระหว่างแคว้นโอวาริกับมิโนะ ในยุคสงครามเซ็นโกคุ โอดะ โนบุนากะ โทโยโตมิ ฮิเดโยชิ และโทคุงาวะ อิเอยาสึ ต่างพยายามยึดครอง ทำให้เจ้าเมืองเปลี่ยนมือหลายครั้ง
เข้าสู่ยุคเอโดะ นารุเสะ มาซานาริ ขุนนางระดับสูงของแคว้นโอวาริได้รับมอบครอง และเชื่อกันว่านั่นคือช่วงที่รูปโฉมหอคอยปราสาทในปัจจุบันเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง

ร้านอาหารใกล้สถานียอดเขาของกระเช้าลอยฟ้า “กิฟุ คิงกะซัง โรปเวย์” ที่เชื่อมระหว่างสวนกิฟุกับยอดเขาคิงกะซังซึ่งเป็นที่ตั้งของปราสาทกิฟุ
จากที่นั่งสามารถมองเห็นวิวเมืองกิฟุได้แบบเต็มตา และ “ระเบียงโนบุนากะ” ที่เป็นพื้นที่เปิดโล่งสำหรับรับประทานอาหารก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
พอถึงช่วงที่กระเช้าลอยฟ้าเปิดบริการรอบกลางคืน ร้านก็เปิดให้บริการตอนค่ำด้วย สามารถทานอาหารไปพร้อมกับชมวิวกลางคืนสวย ๆ ได้

เรียวเทที่ตั้งอยู่ริมฝั่งด้านเหนือของแม่น้ำนาการะ ให้บรรยากาศหรูหราและงดงามมีรสนิยม
เดิมเป็นเรียวกัง อาคารเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี เป็นบ้านไม้ 2 ชั้นแบบญี่ปุ่นแท้ มีระเบียงริมบ้านและราวกันตก
จากห้องต่าง ๆ ภายใน หากเปิดบานโชจิ ก็สามารถมองเห็นแม่น้ำนาการะและเขาคิงกะซังได้ เหมาะมากสำหรับใช้ในโอกาสพิเศษ เช่น การเลี้ยงรับรองหรืองานฉลอง

ร้านขนมญี่ปุ่นวากาชิที่อยู่ใกล้นาการะกาวะออนเซ็น ตรงข้ามศูนย์แนะนำอุไคพอดี
ในจังหวัดกิฟุมีทั้งหมด 5 สาขา และสาขาคาวาระมาจิรองรับทั้งนั่งทานที่ร้านและซื้อกลับ
ด้วยทำเลในย่านออนเซ็น จึงเป็นทั้งจุดพักของนักท่องเที่ยวและร้านสำหรับเลือกซื้อของฝาก