คู่มือท่องเที่ยวสวนโคราคุเอน โอคายามะ: สัมผัสวิวสวยตลอด 4 ฤดูกาล

ฤดูใบไม้ผลิของสวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) เต็มไปด้วยดอกไม้นานาชนิดที่บานสะพรั่งราวกับประชันกัน
ที่สวนบ๊วย ช่วงต้นกุมภาพันธ์ถึงต้นมีนาคมจะเป็นช่วงพีคของดอกบ๊วยราว 100 ต้น ทั้งสีแดงและสีขาว
ส่วนซากุระจะสวยที่สุดช่วงปลายมีนาคมถึงต้นเมษายน โดยมีซากุระราว 280 ต้น (ส่วนใหญ่เป็นโซเมโยชิโนะ) แต่งแต้มทั่วสวนอย่างมีเสน่ห์
โดยเฉพาะ “อุโมงค์ซากุระ” ที่ปรากฏในโซนป่าซากุระและลานบาบะ เป็นจุดที่เดินชมวิวได้บรรยากาศดีมาก แนะนำไม่ควรพลาด
นอกจากนี้ยังมีดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิทยอยบานต่อเนื่องไปจนถึงปลายพฤษภาคม เช่น อะซาเลีย โบตั๋น และชะคุยะคุ (พีโอนี)
ในเดือนมีนาคมมีงาน “การต้อนรับแบบญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ผลิ” ที่ให้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่น เช่น งานชงชาในสวนและการแสดงเคียวเง็น
ถ้าไปตรงช่วง ลองแวะร่วมกิจกรรมควบคู่กับการชมดอกไม้ดูสักครั้ง

ฤดูร้อนของสวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) จะเป็นช่วงพีคของดอกไอริสญี่ปุ่นราว 3,000 ต้น
แม้จะอยู่ในฤดูฝนเดือนมิถุนายน แต่ดอกสีขาวและสีม่วงจะบานสดใสปกคลุมแปลงดอกไม้ทั้งผืน
ที่สระ “คะโยโนะอิเคะ (Kayo-no-ike)” จะมีดอกบัวพันธุ์ “อิตเต็นชิไค (Ittenshikai)” สีขาวดอกใหญ่ลอยเต็มผิวน้ำ
ภาพสายน้ำที่ดึงมาจากสระซาวะไหลลงเป็นน้ำตกก็ให้ความรู้สึกเย็นสบายและสวยงามเช่นกัน
ที่ปราสาทโอคายามะ (Okayama Castle) มีงาน “อุโจโทเก็นเคียวฤดูร้อน (Ujo Togenkyo)” และที่สวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) ก็มีงาน “เก็นโซเทเอ็นฤดูร้อน (Genso Teien)” ให้เดินชมไฟประดับของทั้ง “สวนชื่อดัง” และ “ปราสาทชื่อดัง” ต่อเนื่องกัน โดยมีสะพานสึกิมิบาชิเป็นจุดคั่นกลาง

สวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) ยังเป็นจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียง
ใบเมเปิลราว 250 ต้น รวมถึงซากุระและแปะก๊วย จะสวยที่สุดช่วงกลางพฤศจิกายนถึงต้นธันวาคม
“เซ็นนิริโนะโมริ (Senniri-no-mori)” ซึ่งประกอบด้วยเมเปิล 100 ต้น เป็นสปอตยอดนิยมสำหรับชมใบไม้เปลี่ยนสี
คำว่า “เซ็นนิริ (Senniri)” เปรียบเปรยถึงการย้อมสีให้เข้ม เพื่อสื่อถึงสีสันที่ลึกขึ้นของใบไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
อย่าลืมชมวิวใบไม้เปลี่ยนสีของสวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) จากหอคอยปราสาทของปราสาทโอคายามะ (Okayama Castle) ด้วย

สวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) มีดอกไม้บานตลอดทั้งปี แม้ในฤดูหนาวก็ยังได้ชมดอกไม้สวย ๆ
คาเมลเลียฤดูหนาวราว 300 ต้นและซาซังกะราว 170 ต้น แต่งแต้มสีสันให้สวนในฤดูหนาวอย่างโดดเด่นเป็นพิเศษ
อีกหนึ่งไฮไลต์ของฤดูหนาวคือกิจกรรม “เดินเล่นภายในสวนของนกกระเรียนมงกุฎแดง (Tanchō)” ที่ปล่อยนกกระเรียนซึ่งเลี้ยงไว้ให้ออกมาเดินบนสนามหญ้าในสวน
ภาพนกกระเรียนที่สง่างามเดินเล่นในสวนญี่ปุ่นอันงดงามเป็นสิ่งที่ควรเห็นสักครั้ง
ในเดือนกุมภาพันธ์จะมีพิธี “เผาสนามหญ้า (Shibayaki)” เพื่อให้ยอดอ่อนของฤดูใบไม้ผลิงอกสวยงาม และช่วยกำจัดแมลงศัตรูพืชไปพร้อมกัน
การเผาสนามหญ้ากว้างทีละส่วนจนพื้นเปลี่ยนเป็นสีดำพร้อมเปลวไฟ กลายเป็นภาพคุ้นตาของช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

“เอ็นโยเท (Enyo-tei)” เป็นอาคารหลังแรกที่สร้างขึ้นและถือเป็นศูนย์กลางของสวนโคราคุเอน โอคายามะ (Okayama Korakuen) โดยทำหน้าที่เป็นห้องนั่งเล่นของเจ้าเมือง
จุดเด่นคือถูกสร้างให้มองเห็นทัศนียภาพสำคัญทั้งหมดในสวนได้จากที่นี่
ในอดีตใช้เป็นสถานที่พักผ่อนของเจ้าเมืองและใช้ต้อนรับแขก
จะมีการเปิดให้เข้าชมเป็นกรณีพิเศษเพียงปีละ 2 ครั้ง ให้คุณดื่มด่ำกับวิวสวนราวภาพวาด

“เรนจิเคน (Renchi-ken)” ว่ากันว่าเป็นอาคารที่เจ้าเมืองมักใช้เป็นประจำ
ตัวอาคารตั้งอยู่ริมสระน้ำ มองเห็นสะพานหินที่พาดผ่านสระและเกาะเล็ก ๆ ฝั่งตรงข้าม เป็นหนึ่งในมุมที่สวยที่สุดของสวน
ยังเป็นหนึ่งในอาคารที่รอดพ้นจากความเสียหายจากสงคราม ทำให้เป็นสถาปัตยกรรมล้ำค่าที่ถ่ายทอดบรรยากาศในยุคนั้นได้

“ยูอิชินซัง (Yuishin-zan)” เป็นเนินเขาจำลองสูงประมาณ 6 เมตร สร้างขึ้นโดยเจ้าเมืองรุ่นที่ 3 แห่งแคว้นโอคายามะ
เป็นจุดชมวิวที่มองเห็นสวนทั้งผืนได้อย่างสวยงาม
เดิมทีสวนมีลักษณะแบบราบ แต่การสร้างยูอิชินซังทำให้สวนกลายเป็นสวนที่มีมิติยิ่งขึ้น
ยังถูกออกแบบให้มองเห็นยูอิชินซังได้ไม่ว่าจะชมจากมุมสูงหรือเดินเล่นอยู่ตรงไหนภายในสวน

“ริวเท็น (Ryuten)” เป็นอาคารแปลกตาที่มีรางน้ำไหลผ่านกลางอาคาร ให้คุณเพลิดเพลินกับการไหลของสายน้ำได้
เพราะสร้างขึ้นเพื่อเน้นการชมวิวสวนเป็นหลัก จึงมีรูปแบบเรียบง่าย
ในอดีตใช้เป็นจุดพักผ่อนของเจ้าเมือง โดยจะยิ่งมีเสน่ห์ในช่วงดอกคาคิตสึบาตะบาน
ทางฝั่งใต้ของริวเท็นยังสามารถชมดอกไอริสญี่ปุ่นหลากสีได้ด้วย ลมพัดสบาย เหมาะสำหรับแวะพักเป็นอย่างยิ่ง

ข้าง ๆ “เอ็นโยเท (Enyo-tei)” คือสระ “คะโยโนะอิเคะ (Kayo-no-ike)” ที่แนะนำไปแล้วว่าเป็นไฮไลต์ของฤดูร้อนเช่นกัน
หินสวนขนาดใหญ่ “โอทาเตะอิชิ (Odate-ishi)” ที่ตั้งอยู่ริมสระ นำหินแกรนิตขนาดมหึมามาแบ่งเป็นกว่า 90 ชิ้นแล้วขนย้าย ก่อนประกอบกลับเป็นรูปเดิม ดูยิ่งใหญ่ตระการตา
ในฤดูร้อน ดอกบัวพันธุ์ “อิตเต็นชิไค (Ittenshikai)” จะลอยเต็มผืนน้ำ กลายเป็นภาพประจำฤดูร้อนของที่นี่
ยังมีงานประจำปีที่เปิดสวนตั้งแต่เวลา 4:00 เพื่อชมดอกบัวบานด้วย
การได้ชมดอกบัวที่ค่อย ๆ บานยามรุ่งสาง แล้วต่อด้วยบรรยากาศแบบญี่ปุ่นจากกิจกรรมอย่างการบรรเลงโคโตะ ก็เป็นอีกช่วงเวลาที่น่าประทับใจ

สร้างโดยอุคิตะ ฮิเดะอิเอะ (Ukita Hideie) ไดเมียวแห่งยุคเซ็นโกคุ และสร้างเสร็จในปี 1597 โดยสร้างฮงมารุบนเนินเขาที่เรียกว่าโอคายามะ และสร้างหอคอยปราสาทไว้ด้านหลังโดยใช้แม่น้ำอาซาฮิที่เปลี่ยนเส้นทางไหลเป็นแนวหลังปราสาท
ในเวลาเดียวกันก็รวบรวมพ่อค้าและช่างฝีมือเพื่อพัฒนาเมืองปราสาท ซึ่งกลายเป็นศูนย์กลางของย่านตัวเมืองในปัจจุบัน การสร้างปราสาทโอคายามะจึงเป็นรากฐานของชื่อพื้นที่และการพัฒนาเมือง
หลังศึกเซกิงาฮาระ โคบายากาวะ ฮิเดะอากิ (Kobayakawa Hideaki) และต่อมาคือตระกูลอิเคดะได้เป็นเจ้าเมืองต่อเนื่องยาวนานจนถึงปลายสมัยเอโดะ
หอคอยปราสาทมีรูปทรงแปลกตา โดยชั้น 1 เป็นรูปห้าเหลี่ยมไม่เท่ากัน และในอดีตเคยติดแผ่นไม้ทาด้วยแลกเกอร์สีดำบนผนัง จึงมีฉายาว่า “อุโจ (Ujo)” หรือ “ปราสาทอีกา”

เดิมคือปราสาทสึรุยามะ (Tsuru-yama Castle) ที่ยามานะ ทาดามาสะ (Yamana Tadamasa) สร้างขึ้นในปี 1441 และกลายเป็นปราสาทร้างจากสงครามโอนิน-บุนเม
ต่อมา โมริ ทาดามาสะ (Mori Tadamasa) น้องชายของโมริ รัมมารุ (Mori Ranmaru) ซึ่งเป็นคนสนิทของโอดะ โนบุนากะ ได้เปลี่ยนชื่อ “สึรุยามะ” เป็น “สึยามะ” และเริ่มสร้างปราสาทใหม่
ปราสาทขนาดใหญ่สร้างเสร็จหลังใช้เวลากว่า 13 ปี นับจากปี 1604 และถูกนับเป็นหนึ่งในสามปราสาทฮิรายามะที่ยิ่งใหญ่ของญี่ปุ่น
“บิชชูยางุระ (Bicchu Yagura)” ซึ่งเป็นหอคอยที่ใหญ่ที่สุดของปราสาทสึยามะและว่ากันว่ามีความโดดเด่นรองจากหอคอยปราสาท ได้รับการบูรณะขึ้นใหม่ในโครงการฉลอง 400 ปีการสร้างปราสาท
ภายในหอคอยมีห้องปูเสื่อทาทามิซึ่งพบได้ไม่บ่อย และเนื่องจากเคยเชื่อมกับอาคารหลักด้วยทางเดิน จึงมีแนวคิดว่าอาจถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาคารหลักด้วย
บริเวณฐานหอคอยปราสาทที่เคยตั้งหอคอยนั้น สามารถมองเห็นวิวเมืองสึยามะได้แบบพาโนรามา

ปราสาทที่ยังคงมีหอคอยปราสาทดั้งเดิมหลงเหลืออยู่ทั่วญี่ปุ่นมี 12 แห่ง รวมถึงปราสาทบิชชูมัตสึยามะด้วย แต่ในบรรดาปราสาทภูเขา มีเพียงปราสาทบิชชูมัตสึยามะแห่งเดียว
ยังคงเหลือหอคอยปราสาท 2 ชั้น รวมถึงยางุระสองชั้นและกำแพงดินบางส่วน สามารถเข้าชมห้องต่าง ๆ ภายในหอคอยที่เตรียมไว้สำหรับการตั้งรับ เช่น ห้องสำหรับการป้องกันปราสาทและโถงใหญ่ที่มีเตาผิงอิโรริ
ภูเขากาเงียวยามะซึ่งตั้งอยู่ทางเหนือของย่านตัวเมือง มีความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 480 เมตร เป็นชื่อรวมของ 4 ยอดเขา ได้แก่ “โอมัตสึยามะ”, “เท็นจินโนะมารุ”, “โคมัตสึยามะ” และ “มาเอยามะ” โดยตัวปราสาทถูกสร้างขึ้นโดยมีทั้ง 4 ยอดเขานี้เป็นศูนย์กลาง
ปัจจุบันส่วนที่ยังคงหลงเหลืออยู่คือเขตปราสาทยุคใหม่ที่ตั้งอยู่บน “โคมัตสึยามะ” ที่ความสูงประมาณ 430 เมตร ซึ่งเป็นการปรับปรุงต่อจากปราสาทยุคกลาง

“โชกุโด ยามาโตะ (Shokudo Yamato)” เปิดกิจการในโอคายามะสืบทอดกันมาถึงรุ่นที่ 3
เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นของโอคายามะอย่าง “เดมิคัตสึด้ง”
เดมิคัตสึด้งของร้านนี้ได้รับรางวัลเหรียญทองในสาขาคัตสึด้ง จากงาน “Grand Prix ข้าวหน้าทั่วญี่ปุ่น” ครั้งที่ 1 ที่จัดโดยสหพันธ์ข้าวหน้าทั่วประเทศญี่ปุ่น
จึงเป็นที่รู้จักทั้งในและนอกพื้นที่

“คาราฟุเนะยะ CAFE สาขาซันสึเตะ โอคายามะ (Karafuneya CAFE SUN STATION TERRACE Okayama)” เป็นสาขาที่ดำเนินการโดยเชนร้านกาแฟเก่าแก่ “คาราฟุเนะยะ โคฮีเท็น (Karafuneya Coffee)”
เป็นที่รู้จักในฐานะคาเฟ่ของหวานที่มีพาร์เฟต์ให้เลือกหลากหลาย โดยมีมากกว่า 40 แบบตลอดเวลา
เมนูซิกเนเจอร์คือ “พาร์เฟต์ทีรามิสุชานมมัสคัตจากจังหวัดโอคายามะ”

“ซานูกิ โนะ โอโตโกะ อุด้ง โนเสะ สาขาโฮคังโจ (Sanuki no Otoko Udon Nose Hokancho)” เป็นร้านอุด้งซานูกิเฉพาะทางในย่านโฮคังโจ เขตคิตะ เมืองโอคายามะ
อยู่ใกล้สถานี เดินจากทางออกฝั่งตะวันตกของสถานี JR โอคายามะ (Okayama) ประมาณ 5 นาที เหมาะทั้งมื้อกลางวันทั่วไปและการมาคนเดียว
ร้านให้ความสำคัญกับ “อุด้งซานูกิ” ที่เด่นเรื่องเส้นหนึบและลื่นคอ จึงได้รับความนิยมจากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว