ชมวิวสุดตระการตาและประวัติศาสตร์ของฮาโกดาเตะ! คู่มือเที่ยวหอคอยโกเรียวคาคุ

ประวัติศาสตร์ของโกเรียวคาคุเริ่มต้นจากการก่อสร้างในปี ค.ศ. 1864 ช่วงปลายยุคเอโดะ
โกเรียวคาคุถูกสร้างขึ้นเป็นคูเมืองชั้นนอกของ “ที่ว่าการผู้ว่าการฮาโกดาเตะ” ซึ่งเป็นหน่วยงานของรัฐบาลโชกุนเอโดะ และเคยเป็นป้อมปราการของรัฐบาลโชกุน รวมถึงเป็นเวทีสำคัญของสงครามโบชิน
สงครามโบชินคือสงครามระหว่าง “กองทัพอดีตรัฐบาลโชกุน” ที่สนับสนุนรัฐบาลโชกุนเอโดะ ซึ่งครองอำนาจในยุคเอโดะ กับ “กองทัพรัฐบาลใหม่” ที่เข้ามาจับอำนาจการปกครอง
โกเรียวคาคุเคยเป็นฐานที่มั่นสุดท้ายของ “กองทัพอดีตรัฐบาลโชกุน” แต่หลังจากพ่ายแพ้ อาคารส่วนใหญ่ถูกทุบทิ้ง และพื้นที่ถูกใช้เป็นสนามฝึกทหาร
ต่อมาด้วยเสียงเรียกร้องของชาวบ้านในพื้นที่ โกเรียวคาคุได้รับการปรับปรุงและเปิดเป็น “สวนโกเรียวคาคุ”
“สวนโกเรียวคาคุ” ได้กลับมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นโบราณสถานที่กำหนดโดยรัฐอีกด้วย

ที่จุดชมวิวชั้น 2 ซึ่งเป็นจุดที่สูงที่สุดของ “หอคอยโกเรียวคาคุ” คุณสามารถชมภาพรวมของ “สวนโกเรียวคาคุ” จากความสูง 90 ม. เห็นซากุระโซเมโยชิโนะราว 1,500 ต้นที่บานสะพรั่งได้แบบเต็มตา
ภาพซากุระบานเต็มพื้นที่ของ “สวนโกเรียวคาคุ” นับว่าเป็นวิวที่สวยจับใจอย่างแท้จริง
แม้จะเดินเล่นใน “สวนโกเรียวคาคุ” ก็ได้ชมซากุระที่สวยงาม แต่ความตื่นตาจากมุมสูงของ “หอคอยโกเรียวคาคุ” นั้นยากจะเทียบได้
ช่วงพีคของซากุระโดยทั่วไปอยู่ราวกลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
ถ้าตั้งใจมาชมซากุระที่ฮอกไกโดหรือฮาโกดาเตะ ที่นี่คือจุดชมวิวซากุระที่ไม่ควรพลาด

ในฤดูหนาว “สวนโกเรียวคาคุ” จะมีงาน “ไฟประดับ Goryo-boshi no Yume”
มีการประดับไฟราว 2,000 ดวงตามคูเมือง ทำให้ทั้งสวนกลายเป็นพื้นที่บรรยากาศชวนฝัน
เมื่อมองจากจุดชมวิวของ “หอคอยโกเรียวคาคุ” จะเห็น “สวนโกเรียวคาคุ” เป็นรูปดาวลอยเด่นขึ้นมาในความมืดของยามค่ำคืน
ภาพ “สวนโกเรียวคาคุ” ที่หิมะทับถมและถูกส่องด้วยไฟประดับนั้นงดงามมาก

“ทางเดินประวัติศาสตร์โกเรียวคาคุ” เป็นโซนจัดแสดงบริเวณจุดชมวิวชั้น 2 ของ “หอคอยโกเรียวคาคุ” เหมาะมากถ้าอยากทำความรู้จักประวัติศาสตร์ของโกเรียวคาคุให้ลึกขึ้น
ภายในมีแบบจำลองที่จำลองโกเรียวคาคุในช่วงสร้างเสร็จ รูปปั้นบรอนซ์ของบุคคลสำคัญที่เกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับโกเรียวคาคุ และไดโอรามา เป็นต้น
อีกสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือสื่อจัดแสดงแบบกราฟิก “เรื่องเล่าของโกเรียวคาคุ” ที่ถ่ายทอดประวัติศาสตร์ตั้งแต่ปลายยุคเอโดะอย่างเข้าใจง่าย
เพราะเรียนรู้ได้ผ่านภาพด้วย ไม่ได้มีแค่ตัวอักษรอย่างเดียว ต่อให้ไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่นก็น่าจะเพลิดเพลินได้

ภายใน “หอคอยโกเรียวคาคุ” มีทั้งร้านอาหารและคาเฟ่ในแต่ละชั้น ทำให้แวะทานมื้อกลางวันหรือพักเบรกได้สะดวก
ที่ชั้นจุดชมวิวชั้น 1 มี “Hakodate Bugyo Observation Cafe” ที่สามารถเพลิดเพลินกับพาโนรามา 360 องศาไปพร้อมกับลิ้มรสซอฟต์ครีม
ชั้น 2 มีร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูซีฟู้ดจากวัตถุดิบฮอกไกโด เจลาโต และแกงกะหรี่ฮาโกดาเตะที่เป็นของขึ้นชื่อ
ส่วน “Atrium” ซึ่งอยู่ชั้นล่างกว่าชั้น 1 สามารถเพลิดเพลินกับเมนูย่างริมทะเลและสาเกท้องถิ่นได้
ถ้าเดินเล่น “สวนโกเรียวคาคุ” จนเหนื่อยและเริ่มหิว การแวะมาหาของอร่อยที่ “หอคอยโกเรียวคาคุ” ก็เป็นตัวเลือกที่แนะนำ

“Atrium” เป็นพื้นที่ลานกระจกที่จัดต้นไม้และพรรณไม้ไว้ ให้คุณนั่งพักสบายๆ ท่ามกลางแสงธรรมชาติและความเขียวขจี ราวกับโอเอซิสเล็กๆ
ที่นี่มีทั้งรูปปั้นบรอนซ์ของฮิจิคาตะ โทชิโซ (Hijikata Toshizo) ผู้มีความเกี่ยวข้องกับฮาโกดาเตะอย่างลึกซึ้ง และยังมี “ยะดาเกะ” ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นไผ่ที่ฮิจิคาตะ โทชิโซปลูกไว้ ทำให้สัมผัสกลิ่นอายประวัติศาสตร์ของฮาโกดาเตะได้อีกมุมหนึ่ง
หลังจากเดินเล่นใน “สวนโกเรียวคาคุ” และชมวิวจาก “หอคอยโกเรียวคาคุ” แล้ว แนะนำให้แวะนั่งพักที่ “Atrium” สักครู่

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการบนชั้น 2 ของหอคอยโกเรียวคาคุ หนึ่งในแลนด์มาร์กของฮาโกดาเตะ
เป็นร้านยอดนิยมที่คนท้องถิ่นก็ชื่นชอบ เพราะได้ทานอาหารทะเลที่ขึ้นจากท่าเรือฮาโกดาเตะซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นท่าเรือที่ดี
ทุกเช้า เจ้าของจะไปคัดเลือกอาหารทะเลด้วยตัวเองที่ตลาดค้าส่งฮาโกดาเตะ ซื้อมาเฉพาะปริมาณที่ใช้ในวันนั้น และจัดการเตรียมวัตถุดิบทันทีที่ร้าน
อีกหนึ่งความสนุกคือเมนู “แนะนำของวันนี้” จะเปลี่ยนไปตามสถานการณ์การจัดซื้อวัตถุดิบ

ร้านราเม็งชิโอะชื่อดังตัวแทนของฮาโกดาเตะ “ฮาโกดาเตะเมนชูโบ อะจิไซ” ที่หลายคนรู้จักกันดี
ก่อตั้งในปีโชวะที่ 5 (ค.ศ. 1930) และแม้เวลาจะผ่านมากกว่า 90 ปี ก็ยังเป็นที่รักของผู้คนจำนวนมาก
ด้วยทำเลใกล้สวนโกเรียวคาคุ ทำให้ทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นแวะเวียนมาไม่ขาดสาย
ในฮอกไกโด รสชาติราเม็งยอดนิยมจะแตกต่างกันไปตามพื้นที่ และฮาโกดาเตะขึ้นชื่อเรื่องราเม็งชิโอะ
แน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์ของอะจิไซก็คือราเม็งชิโอะ

ฮาโกดาเตะเป็นแหล่งขึ้นชื่อเรื่องปลาหมึก ถึงขั้นที่ท่าเรืออิริฟุเนะซึ่งเป็นแหล่งจัดซื้อมีลานประมูลเฉพาะปลาหมึกโดยตรง
และร้านที่เสิร์ฟปลาหมึกสด โดยเน้นซาชิมิปลาหมึกเป็นหลัก ก็คือ “อิคาเซย์ สาขาไดมง”
ที่สาขาไดมง ช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิจะเสิร์ฟปลาหมึกหอกเป็นแบบสด ส่วนช่วงฤดูร้อนจนถึงปลายปีจะเสิร์ฟปลาหมึกกล้วยแบบสด ทำเป็นซาชิมิปลาหมึก
แม้แต่ละชนิดจะมีรสชาติและลักษณะเด่นต่างกัน แต่ปลาหมึกกล้วยได้รับความนิยมสูงเพราะว่ากันว่ากินได้แม้กระทั่งส่วนตับ

“จุดชมวิวบนยอดเขาฮาโกดาเตะ” ตั้งอยู่ที่สถานีปลายทางของกระเช้าเขาฮาโกดาเตะ
ชั้น 1 มีเลานจ์ในอาคารและสวนอิซาริบิซึ่งเป็นมุมชมวิวกลางคืนที่คนท้องถิ่นก็นิยม ชั้น 2 มีร้านบนยอดเขาที่จำหน่ายสินค้าลิมิเต็ดของเขาฮาโกดาเตะ รวมถึงร้านอาหาร ชั้น 3 เป็นทีเลานจ์ และชั้น 4 เป็นเลานจ์ชมวิว

“ท่าเรือฮาโกดาเตะ” ซึ่งเป็นศูนย์กลางการพัฒนาของฮาโกดาเตะตั้งแต่เปิดท่าเรือในปีอันเซที่ 6 (ค.ศ. 1859)
เป็นหนึ่งในท่าเรือที่เปิดให้ค้าขายระหว่างประเทศตั้งแต่ช่วงแรกๆ ของญี่ปุ่น และมีส่วนสำคัญต่อการเติบโตของฮาโกดาเตะในฐานะเมืองท่องเที่ยว
อ่าวน้ำลึกและทัศนียภาพอันทรงพลังของภูเขาฮาโกดาเตะ บรรยากาศโมเดิร์นแบบศตวรรษที่ 19 และเมืองที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายต่างชาติ ทำให้ถ่ายรูปสวยได้รอบทิศทาง

“โบสถ์ออร์โธดอกซ์ฮาโกดาเตะ” โบสถ์ของคริสตจักรออร์โธดอกซ์ญี่ปุ่นที่สืบสายมาจากรัสเซียออร์โธดอกซ์ โดดเด่นด้วยความงามท่ามกลางย่านที่อยู่อาศัย
ไม้กางเขนบนหลังคาและส่วนบนของอาคารไม่ใช่แบบกางเขนทั่วไป แต่เป็นกางเขนรัสเซียที่มีคานแนวนอน 2 เส้น และคานเฉียง 1 เส้น รวมเป็น 3 คาน
ด้านล่างมีคูปอล (โดม) ซึ่งเป็นองค์ประกอบตกแต่งที่พบได้บ่อยในอาคารของโบสถ์ออร์โธดอกซ์
ทั้งหน้าต่างทรงโค้งและหลังคาทรงครึ่งทรงกลม เติมเต็มเสน่ห์ของสถาปัตยกรรมอีสเทิร์นออร์โธดอกซ์อย่างครบถ้วน