ย่านใจกลางโตเกียวที่คึกคักมีโรงแรมระดับตำนานซ่อนตัวอยู่ที่นี่ โรงแรมอิมพีเรียล โตเกียว เปิดกิจการตั้งแต่ปีเมจิที่ 23 (ค.ศ. 1890) ตามคำร้องขอของรัฐบาลเมจิที่ผลักดันการทำให้เป็นแบบตะวันตก เพื่อใช้เป็นโรงแรมสำหรับต้อนรับแขกจากต่างประเทศ ผู้ริเริ่มก่อตั้งคือบรรดานักเศรษฐกิจชั้นนำของยุคนั้น ตลอด 19 ปีแรกหลังเปิดกิจการ ชิบุซาวะ เออิจิ (Shibusawa Eiichi) ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวแทนผู้ริเริ่มก่อตั้ง ได้เป็นผู้กำกับดูแลการบริหารและดำรงตำแหน่งประธานคนแรก
ปัจจุบัน โรงแรมมีพนักงานรวมราว 2,000 คน รวมถึงทีมเบลสตาฟ คอนเซียร์จ และบริการซักรีด ตลอดจนผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน คอยดูแลและต้อนรับผู้เข้าพักทั้งจากในและต่างประเทศ ด้วยบริการคุณภาพและการต้อนรับที่อบอุ่น ทำให้ได้รับความนิยมจากแขกทั่วโลก
แพนเค้กที่ลิ้มลองได้ที่ร้านอาหารบรรยากาศสบาย “พาร์กไซด์ ไดเนอร์” (Parkside Diner) บนชั้น 1 ของอาคารหลัก เป็นเมนูยอดนิยมที่ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน นับตั้งแต่เพิ่มเข้ามาในเมนูเมื่อปีโชวะที่ 28 (ค.ศ. 1953) ก็ยังคงรักษารสชาติของโรงแรมอิมพีเรียลไว้ โดยปรับสูตรเล็กน้อยเป็นระยะๆ รูปแบบการเสิร์ฟแพนเค้กซ้อนกัน 3 แผ่นที่อบบนแผ่นเหล็กเฉพาะ ก็ไม่เคยเปลี่ยนมานานกว่า 60 ปี
จุดเด่น
-
บริการที่ประณีตและมีคุณภาพ สั่งสมชื่อเสียงมาอย่างยาวนานกว่า 130 ปี
-
ตัวเลือกเรื่องอาหารมีให้ครบ ตั้งแต่ร้านที่ได้ลิ้มลองเมนูดั้งเดิม ไปจนถึงบาร์สำหรับจิบเครื่องดื่มสูตรเฉพาะของโรงแรม
-
ทีมงานมืออาชีพพร้อมดูแล รวมถึงบริการซักรีดที่ได้รับความไว้วางใจสูงจากบรรดา VIP ทั่วโลก
