ถ้าอยากแวะชิมขนมมัทฉะแบบทำสดใหม่ ร้านนี้ก็เป็นอีกที่ที่น่าสนใจ ด้วยคอนเซ็ปต์ “ขนมหวานเย็นร้อนเนื้อเนียน” ที่จะลิ้มรสได้ดีที่สุดเมื่อทำเสร็จใหม่ ๆ เท่านั้น เมนูเด่นประจำร้านคือ “ชุดขนมมัทฉะแบบกล่องสมบัติของชาเซ็น (Chasen)” ที่เสิร์ฟในกล่องไม้คิริ พอเปิดฝาออก ไอร้อนจะลอยฟุ้งขึ้นมา ให้ความรู้สึกราวกับของขวัญที่อุราชิมะ ทาโร่ได้รับจากเจ้าหญิงโอโตฮิเมะเลยทีเดียว ด้านในจัดเต็มด้วยขนมมัทฉะที่ได้แรงบันดาลใจจากการจัดเสิร์ฟแบบฮัสซุนของไคเซกิสไตล์เกียวโต ทั้งเยลลีมัทฉะ ทีรามิสุมัทฉะ มินิพาร์เฟต์มัทฉะกับคินาโกะ และทรัฟเฟิลมัทฉะอย่างหลากหลาย มัทฉะที่ใช้คือชาอุจิจาก “มารุโทชิ โยชิดะ เมย์ฉะเอ็น (Marutoshi Yoshida Meichaen)” ผู้สืบทอดวิธีทำเกียวคุโระนวดมือแบบสืบทอดในตระกูลมาถึงรุ่นที่ 16 มีกลิ่นหอมโดดเด่น และรสขมอ่อน ๆ อย่างมีระดับที่ช่วยขับความหวานได้อย่างลงตัว
นอกจากนี้ยังมีขนมสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกอีกหลากหลาย เช่น “มัทฉะทีรามิสุ” ที่ผสานรสมาสคาร์โปเนกับกลิ่นมัทฉะได้อย่างพอดี “ชูไอศกรีมมัทฉะ” ที่ใช้แป้งชูอบสดในวันนั้นมาหนีบไอศกรีมมัทฉะ และ “พาร์เฟต์มัทฉะภูเขาโทกาโนะโอะ เกียวโต” ที่เพลิดเพลินได้กับเนื้อสัมผัสและรสชาติอันหลากหลาย ขยับจากของหวานมาหน่อย พิซซ่าเมนูคาวก็มีให้เลือกมากมาย ทำให้ช่วงมื้อกลางวันได้รับความนิยมเช่นกัน
