焼き窯抹茶 スイーツ茶筅 Chasen

作りたてでしか味わえない「ひんやりあつあつとろとろスイーツ」をコンセプトにした焼窯スイーツ専門店。看板スイーツは桐箱で供される「ちゃせんのお抹茶・玉手箱スイーツ」。蓋を開けると湯気が舞い上がり、まさに浦島太郎が乙姫様からもらった贈り物のよう！中には京懐石の八寸盛をイメージした抹茶スイーツがずらり。抹茶ゼリーや抹茶ティラミス、抹茶ときな粉のミニパフェや抹茶トリュフなど盛りだくさんの内容。使用する抹茶は、現在16代目が一子相伝の手もみ玉露の製法を受け継ぐ「丸利吉田銘茶園」の宇治茶。香り高さが素晴らしく、上品な苦みが甘味を絶妙に引き立てている。

そのほか、マスカルポーネと抹茶の風味が絶妙な「抹茶ティラミス」や当日焼き上げたシュー皮で抹茶アイスをサンドした「抹茶シューアイス」、さまざまな食感や味わいが楽しめる「京都栂ノ尾山・抹茶パフェ」など多彩な和のスイーツがそろう。スイーツ以外にも、フード系ピザもバラエティ豊かにそろい、ランチタイムも人気。