©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

ซุปแกงกะหรี่ GARAKU

Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.

ซุปแกงกะหรี่ GARAKU

การผสมผสานระหว่างดาชิสไตล์ญี่ปุ่นกับเครื่องเทศ ที่ได้แรงบันดาลใจจากน้ำซุปอุด้ง

4.07 2

Last update :

ถ้าเดินผ่านช่วงเวลาคนแน่นของร้านนี้ ก็มักจะเห็นภาพลูกค้าต่อคิวกันอยู่ทุกวัน “ซุปแกงกะหรี่ GARAKU” เป็นร้านดังที่ได้รับความนิยมมากจนต้องแจกบัตรคิวระหว่างรอ และเป็นร้านเฉพาะทางด้านซุปแกงกะหรี่ที่คนท้องถิ่นรู้จักกันเป็นอย่างดี

จุดเด่นที่สุดคือซุป โดยเจ้าของร้านได้นำดาชิสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียนรู้มาจากร้านอุด้งที่เคยทำงานอยู่ในอดีต มาผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างสร้างสรรค์ จนเกิดเป็นรสอูมามิที่กลายเป็นจุดเริ่มต้นของความนิยมของร้าน ซุปสูตรพิเศษนี้ใช้กระดูกหมูและเนื้อไก่ 3 ส่วน ผสานกับวัตถุดิบ 30 ชนิด เช่น ผักเพิ่มกลิ่นหอม หอมหัวใหญ่ สมุนไพร และสุราตะวันตก พร้อมเครื่องเทศเบลนด์ 21 ชนิด

ซุปแกงกะหรี่ที่ดูสวยงามน่ารับประทานยังสะท้อนถึงความใส่ใจเรื่องสีสันของวัตถุดิบอีกด้วย ทางร้านคำนึงถึงสีของผักที่ใช้เป็นท็อปปิ้งเพื่อให้มื้ออาหารดูสนุกและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น อีกจุดที่เห็นความพิถีพิถันได้ชัดคือเนื้อไก่ที่ใช้เป็นส่วนผสมในแกงกะหรี่ ซึ่งนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้มเสร็จ ทำให้สัมผัสได้ถึงความมุ่งมั่นในการค้นหาความอร่อยในทุกรายละเอียด

จุดเด่น

  • ร้านดังที่มีลูกค้าต่อแถวทุกวัน และเป็นที่รู้จักในฐานะร้านซุปแกงกะหรี่ยอดนิยม
  • ซุปเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกิดจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ที่ต่อยอดจากประสบการณ์ในอดีต
  • ทั้งสีสันของวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงล้วนใส่ใจอย่างพิถีพิถัน สะท้อนความตั้งใจที่อยากให้ทุกคนเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร

รูปภาพ

  • บรรยากาศภายในร้านตกแต่งลายไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและน่านั่ง

    บรรยากาศภายในร้านตกแต่งลายไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและน่านั่ง

  • ซุปที่มีเอกลักษณ์สูงจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ซึ่งต่อยอดจากประสบการณ์ในร้านอุด้ง

    ซุปที่มีเอกลักษณ์สูงจากแนวคิด “ดาชิสไตล์ญี่ปุ่น × เครื่องเทศ” ซึ่งต่อยอดจากประสบการณ์ในร้านอุด้ง

  • เมนูยอดนิยมประจำร้านคือชิกเกนเลกนุ่ม ๆ เสิร์ฟคู่ผัก โดยเนื้อไก่จะถูกนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้ม

    เมนูยอดนิยมประจำร้านคือชิกเกนเลกนุ่ม ๆ เสิร์ฟคู่ผัก โดยเนื้อไก่จะถูกนำไปแช่ในน้ำปรุงหลังต้ม

คำถามที่พบบ่อย

Q

มีเมนูสำหรับมังสวิรัติหรือไม่?
A

มีซุปแกงกะหรี่ผัก แต่ในซุปมีส่วนผสมจากสารสกัดหมูและไก่

Q

สามารถถ่ายภาพอาหารและบรรยากาศได้หรือไม่?
A

สามารถถ่ายได้

รีวิว

2

มีการแปลบางส่วนด้วย AI

  • 徐秀嘉

    บรรยากาศในร้าน GARAKU อบอุ่นสบาย ๆ การตกแต่งมีเอกลักษณ์ ทำให้ระหว่างทานอาหารก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศทางวัฒนธรรมของฮอกไกโดไปด้วย

  • norma

    ซุปแกงกะหรี่ร้านนี้อร่อยใช้ได้เลย ราคาเหมาะสม มีทั้งหมู ไก่ เนื้อแกะ ฯลฯ แล้วก็ใส่ผักมาเยอะมาก รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อดี!

อ่านด้วยกัน

ข้อมูลพื้นฐาน

ชื่อภาษาญี่ปุ่น
スープカレーGARAKU
รหัสไปรษณีย์
060-0062
ที่อยู่
ชั้นใต้ดิน 1 อาคารโอกุมุระ 6-1 นีชิ 2 โจ มินามิ 2 โจ เขตชูโอ เมืองซัปโปโร ฮอกไกโด
หมายเลขโทรศัพท์
011-233-5568
วันหยุด
วันหยุดไม่แน่นอน
เวลาเปิด
มื้อกลางวัน 11:30–15:30, มื้อเย็น 17:00–21:00
ราคา
ชิกเกนเลกนุ่มกับผัก 1,480 เยน
การเดินทาง
เดินประมาณ 1 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดินโอโดริ
บัตรเครดิต
ใช้ได้
เว็บไซต์ทางการ
เว็บไซต์ทางการ (ภาษาญี่ปุ่น)
รายการบทความยอดนิยม