ร้านเซ็มเบ้ยูโตกุ อิเดะ โชเท็น

ถ้าแวะมาย่านนี้แล้วอยากหาขนมญี่ปุ่นรสดั้งเดิมไว้ชิมสักหน่อย อิเดะ โชเท็น (Ide Shoten) คือร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1912 ในฐานะร้านเซ็มเบ้ และสืบทอดเรื่องราวมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะเซ็มเบ้ขิง เซ็มเบ้มิโสะ และเซ็มเบ้ยูโตกุที่หลายคนชื่นชอบ

เซ็มเบ้ของอิเดะ โชเท็น ใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมและวัตถุดิบคุณภาพสูง ให้รสชาติหอมละมุนชวนรู้สึกผ่อนคลายเมื่อได้ลิ้มลอง เซ็มเบ้ขิงมีเอกลักษณ์ที่กลิ่นขิงอ่อนๆ และความหวานนุ่มนวล ส่วนเซ็มเบ้มิโสะมีกลิ่นรสมิโสะเข้มข้น ขณะที่เซ็มเบ้ยูโตกุได้รับความนิยมจากเนื้อสัมผัสกรอบและกลิ่นหอมชวนกิน

ยังมีความพยายามใหม่ๆ อย่างคุกกี้ภาพพิมพ์ลายแบบออริจินัล ที่สามารถอบโลโก้บริษัท ภาพประกอบ หรือข้อความลงบนหน้าคุกกี้ได้ เหมาะสำหรับใช้เป็นของที่ระลึกในงานฉลองของบริษัท งานอีเวนต์ หรือสินค้าคอลแลบออริจินัลขององค์กรในหลากหลายโอกาส

ยังมีสินค้าคอลแลบกับอนิเมะ เช่น “ซอมบี้แลนด์ซากะ รีเวนจ์” × “เซ็มเบ้ยูโตกุ” วางจำหน่ายด้วย และยังมีตู้จำหน่ายเซ็มเบ้อัตโนมัติที่เปิดขายตลอด 24 ชั่วโมง เพียงหยอด 600 เยน ก็จะได้รับเซ็มเบ้ยูโตกุลายต่างๆ แบบสุ่ม 1 แผ่น ซึ่งเป็นอีกความสนุกหนึ่ง หากโชคดี อาจได้รางวัลใหญ่เป็นเซ็มเบ้แลกรับสินค้า มูลค่า 5,000 เยนของโกะเซ็นเพย์ หรือเซ็มเบ้ลายภาพเหมือนเจ้าของร้าน และเซ็มเบ้ลายขบวนแห่เจ้าสาวจิ้งจอกอีกด้วย

ที่นี่ยังคงใส่ใจกับการทำเซ็มเบ้ทั้งในเรื่องกรรมวิธีและวัตถุดิบ พร้อมรักษารสชาติดั้งเดิมไปกับการลองสิ่งใหม่ๆ ด้วย หากมีโอกาส ก็อยากชวนให้แวะมาลองรสชาติพิเศษนี้ด้วยตัวคุณเองสักครั้ง