Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
ร้านเฉพาะทางที่นำคมบุชิเมะซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของโทยามะมานำเสนอในเวอร์ชันร่วมสมัย
ถ้าอยากเดินเล่นในย่านถนนเมืองเก่าของเมืองทาคาโอกะ จังหวัดโทยามะ แล้วหาอะไรที่มีคาแรกเตอร์ชัดๆ “ยามะมาจิ วาเลย์” (Yamamachi Valley) มีร้านเฉพาะทางด้านอาหารคมบุชิเมะให้แวะ จุดเด่นคือการนำคมบุชิเมะซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของโทยามะ มาประยุกต์กับทั้งปลา เนื้อ และผัก แล้วนำเสนอออกมาในสไตล์ร่วมสมัย
ภายในร้าน คุณจะได้ลิ้มลองเมนูที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ควบคู่กับคราฟต์เบียร์ที่คัดสรรจากทั่วญี่ปุ่นและสาเกญี่ปุ่น การตกแต่งและภาชนะยังออกแบบด้วยแรงบันดาลใจจากสาหร่ายคมบุ พร้อมคัดสรรเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากช่างงานคราฟต์และแหล่งผลิตต่างๆ ทำให้บรรยากาศอบอุ่น สงบ และนั่งสบาย เพลิดเพลินกับมื้ออาหารไปพร้อมจานชามสวยๆ ได้อย่างเต็มที่
เมนูมีให้เลือกหลากหลายและเหมาะกับช่วงมื้อกลางวัน เช่น “ชุดนึ่งเซโระ: ผักคมบุชิเมะและสะโพกไก่” ส่วนมื้อเย็นต้องจองล่วงหน้า
หากมาเที่ยวทาคาโอกะ ลองแวะร้านนี้เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของโทยามะในมุมใหม่ ที่ผสานทั้งความดั้งเดิมและความสร้างสรรค์ไว้ด้วยกัน
“ชุดรวมคมบุชิเมะ” ที่นำผักตามฤดูกาล เนื้อ และปลาสดมาทำคมบุชิเมะ
“ชุดนึ่งเซโระ: ผักคมบุชิเมะและสะโพกไก่” ที่ช่วยดึงรสอูมามิและกลิ่นหอมของคมบุให้เด่นขึ้นด้วยการนึ่งเซโระ
“แกงกะหรี่สูตรพิเศษของคราฟตัน” ที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์และแป้งสาลี
แวะได้ระหว่างเดินเล่นชมย่านถนนเมืองเก่าของเมืองทาคาโอกะ
บรรยากาศภายในร้านที่สงบ
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารผ่านภาชนะสวยๆ เช่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากช่างงานคราฟต์
Q
มีเมนูสำหรับมังสวิรัติไหม?
มี
Q
สั่งกลับบ้านได้ไหม?
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่รับบริการสั่งกลับบ้าน
Q
มี Wi‑Fi ฟรีที่ใช้ภายในร้านไหม?
มี
Q
จองที่นั่งได้ไหม?
ได้
