ซาเกะโทมิ

ถ้ามาเดินแถวปลายด้านใต้ของคาวาบาตะ ย่านบันเทิงใหญ่ที่สุดของเมืองอาคิตะที่มีร้านอาหารและร้านกินดื่มเรียงรายริมแม่น้ำ ก็จะเจออิซากายะแห่งนี้ที่เด่นทั้งสาเกท้องถิ่นของจังหวัดอาคิตะและโอเด้งสไตล์อาคิตะ พร้อมเมนูพื้นเมือง ของหายาก และอาหารย่างถ่านอีกหลากหลายให้เลือก

โอเด้งอาคิตะของร้านโดดเด่นด้วยน้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยใช้น้ำใต้ดินจากเทือกเขาชิราคามิ เกลือธรรมชาติจากโอกะ สาหร่ายคอมบุจากราอุสุ คัตสึโอะบุชิจากมาคุราซากิ และน้ำปลาสไตล์อาคิตะ “โช็ตสึรุ” เมนูโอเด้งมีให้เลือกมากมาย ทั้ง “อาคิตะคานิเม็ง” ที่ใช้ปูเบนิซุวาอิ เมนูขึ้นชื่อ “คิริทันโปะฟุคุโระ” และซัตสึมะอาเกะทำเองของร้าน ซึ่งล้วนเป็นรสชาติที่หาได้ยากจากที่อื่น อีกทั้งยังมีสาเกท้องถิ่นของอาคิตะและไวน์ที่เจ้าของร้านคัดสรรมาอย่างดี ให้คุณจับคู่กับโอเด้งอาคิตะรสน้ำซุปเข้มข้นได้อย่างลงตัว

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งยกพื้น บรรยากาศสงบแบบร้านลับสำหรับผู้ใหญ่ การได้พูดคุยกับพนักงานที่ใช้สำเนียงอาคิตะก็เป็นอีกเสน่ห์หนึ่ง ทำให้ร้านคึกคักไปด้วยทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ เพราะเป็นร้านยอดนิยม แนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้าเพื่อความสบายใจ