คิชิเม็งซาเรียว อิชิคง

ถ้าอยากลิ้มลองคิชิเม็งของนาโกย่าที่ให้ความสำคัญกับน้ำซุปเป็นพิเศษ ที่นี่ก็เป็นร้านที่น่าสนใจ คิชิเม็งซาเรียว อิชิคง (Kishimen Saryo Ishikon) ดูแลโดย “อาจิ โนะ ทาคุมิ อิชิคง” ร้านคอมบุเก่าแก่ที่มีประวัติมากกว่า 100 ปี น้ำซุปใช้คอมบุแท้ธรรมชาติจากฮอกไกโด รวมถึงไก่แบรนด์ดังของไอจิอย่างนาโกย่าโคชินอย่างเต็มที่ ส่วนเส้นเป็นสูตรต้นตำรับที่ทำจากแป้งสาลีจากไอจิ

เมนูหลักของร้านคือคิชิเม็ง โดยเสิร์ฟเป็นเซ็ตพร้อมข้าวประจำฤดูกาล เมนูพิเศษประจำวัน และคอมบุขูดจากฮอกไกโด เมนูยอดนิยมคือ “นาโกย่าโคชิน โอยาโกะ สึกิมิ” ที่ให้รสชาติเข้มลึกของไก่นาโกย่าโคชินอย่างเต็มที่ อีกตัวเลือกหนึ่งคือคิชิเม็งเย็น “โครุ คิชิเม็ง” รวมถึงคิชิเม็งตามฤดูกาล เมนูจานเดียวก็มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ปีกไก่ขึ้นชื่อ “อุมิย่า เทบะ” 4 ชิ้น และเอ็นเนื้อตุ๋นมิโสะฮัตโจ อีกทั้งยังสามารถจับคู่กับสาเกท้องถิ่นได้อย่างลงตัว

ภายในร้านตกแต่งด้วยงานหัตถกรรมดั้งเดิมและวัสดุจากจังหวัดไอจิ มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์ พร้อมการจัดวางที่นั่งอย่างโปร่งสบาย เมื่อก้าวเข้ามาก็จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศผ่อนคลาย เหมาะกับการนั่งรับประทานอาหารอย่างสบายๆ