ตอนเที่ยวมิยาจิมะ เคยได้ยินชื่อเสียงของร้านยอดนิยมแห่งนี้ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นที่สุดของอาหารหอยนางรมอย่าง “คากิยะ (かき屋)” มานานแล้ว หลังจากได้ไปต่อคิวลองชิมจริง ๆ ก็เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทำไมร้านนี้ถึงได้รับคะแนนและคำชื่นชมสูงขนาดนี้!
พอเดินถึงหน้าร้าน ตัวอาคารไม้สไตล์ญี่ปุ่นโบราณก็มอบความรู้สึกอบอุ่นและดูเป็นมืออาชีพ แม้ช่วงมื้ออาหารจะต้องต่อคิวบ้าง แต่ทางร้านจัดที่นั่งและรับออร์เดอร์ได้คล่องแคล่วมาก พอนั่งปุ๊บ เราก็สั่งเมนูเด่นอย่าง “ชุดอาหารคากิยะ” ทันที ซึ่งรวมอาหารหอยนางรมที่ปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ ไว้ครบในมื้อเดียว
สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดต้องยกให้หอยนางรมตัวอวบพร้อมเปลือกที่เพิ่งย่างเสร็จจานนั้น! ตอนยกมาเสิร์ฟยังมีไอร้อนและกลิ่นหอมจากถ่าน พอกัดเข้าไป ด้านนอกย่างจนเกรียมหอมเล็กน้อย ส่วนเนื้อด้านในอวบแน่นและชุ่มฉ่ำ รสหวานสดของทะเลระเบิดเต็มปากในทันที สดจนเกินบรรยายและไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียว นอกจากหอยนางรมย่างแล้ว ในชุดยังมีหอยนางรมทอด ข้าวหอยนางรม หอยนางรมคลุกน้ำส้มสายชู และซุปมิโซะหอยนางรม เรียกได้ว่าเป็น “งานเลี้ยงหอยนางรมล้วน” สุดหรูอย่างแท้จริง
โดยเฉพาะข้าวหอยนางรมถ้วยนั้น เมล็ดข้าวซึมซับรสชาติเข้มข้นของอาหารทะเลไว้เต็มที่ กินแล้วหอมมาก ส่วนหอยนางรมทอดก็หุ้มด้วยแป้งกรอบที่ไม่มัน กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน น้ำหวานจากเนื้อถูกเก็บไว้ข้างในทั้งหมด ทุกจานทำให้สัมผัสได้ถึงมาตรฐานอันสูงมากของร้านในการเลือกวัตถุดิบและความพิถีพิถันเรื่องความสด แม้ราคาต่อจานจะสูงไปนิดสำหรับอาหารกินเล่น แต่สำหรับคนรักอาหารทะเล นี่คือความอร่อยระดับพรีเมียมที่คุ้มค่าเกินราคาอย่างแน่นอน แนะนำมากว่าถ้ามาเที่ยวมิยาจิมะ ต้องใส่ “คากิยะ” ไว้ในรายการมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รับรองว่ากินเสร็จแล้วจะอิ่มเอมใจและยังประทับใจไม่รู้ลืม!
