โคอิเคยะ มันฝรั่งทอดกรอบ รสมันฝรั่งและเกลือ
ขนมขบเคี้ยวเรียบง่ายที่ทำจากมันฝรั่งญี่ปุ่นสไลซ์บางแล้วทอด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงพื้นฐานรสเกลือ หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาทั่วญี่ปุ่น
เมื่อเทียบกับรสหม่าล่าที่กำลังฮิตในไต้หวันช่วงนี้ รสเกลืออ่อน ๆ มีความเค็มพอดี เป็นรสที่กินแล้วไม่รู้สึกหนักที่สุด กินจนถึงชิ้นสุดท้ายก็ยังอร่อย ไม่ใช่รสที่กินไปครึ่งทางแล้วกินต่อไม่ไหว!
โทคิวะ โฮเทล
ยุมุระออนเซ็นในเมืองโคฟุ จังหวัดยามานาชิ เป็นย่านน้ำพุร้อนชั้นนำของญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนาน 1,200 ปี ในฐานะ “บ่อน้ำร้อนต้นกำเนิดของชิงเง็น” ภายในย่านออนเซ็นแห่งนี้มี “โทคิวะ โฮเทล” โรงแรมที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1929 ซึ่งผสานเสน่ห์แบบเรียวกังญี่ปุ่นเข้ากับความสะดวกสบายของโรงแรมได้อย่างลงตัว
สวนญี่ปุ่นที่นี่เน้นต้นสนเป็นหลัก แต่ละฤดูก็มีความสวยต่างกันไป ถ้ามาเดินเล่นช่วงเย็นหรือช่วงเช้า จะเพลินจนหลงเสน่ห์เลย!
เครื่องดื่มโอโรนามินซี
เครื่องดื่มอัดลมบำรุงกำลังยอดนิยมของญี่ปุ่นที่มียอดขายสะสมในประเทศมากกว่า 35,000 ล้านขวด นับตั้งแต่วางจำหน่ายในปี 1965 มีวิตามินซีเทียบเท่ามะนาว 11 ลูก รวมถึงวิตามิน B2, B6 กรดอะมิโนที่สำคัญต่อการสร้างร่างกาย และน้ำผึ้ง สีเหลืองของเครื่องดื่มโอโรนามินซีเป็นสีตามธรรมชาติของวิตามิน B2 อีกทั้งยังใช้ขวดสีน้ำตาลเพื่อช่วยปกป้องวิตามิน ด้วยรสหวานพอดีและดื่มแล้วสดชื่น จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลากหลายวัย ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้สูงอายุ จะดื่มแบบเดิม ๆ ก็ได้ หรือจะนำไปผสมกับนม น้ำส้ม โยเกิร์ต ฯลฯ เพื่อดัดแปลงรสชาติก็แนะนำเช่นกัน
เวลาออกไปเที่ยวก็ต้องใช้แรง เลยตั้งใจซื้ออันนี้มาดื่ม รสชาติดื่มง่ายและอร่อย!
คัพนูดเดิล แกงกะหรี่
รสแกงกะหรี่ที่เปิดตัวตามมาหลังจากวางจำหน่าย “คัพนูดเดิล” บะหมี่ถ้วยสำเร็จรูปถ้วยแรกของโลกเป็นเวลา 2 ปี ในฐานะสินค้ารุ่นย่อย จุดเด่นคือเส้นเหนียวนุ่มกับซุปแกงกะหรี่รสละมุนข้นเล็กน้อยที่มีความหวานจากผัก ส่วนผสมมีมันฝรั่ง หมูบดปรุงรส เนื้อหมูปรุงรส แครอต และต้นหอม เพียงเติมน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากันหลังผ่านไป 3 นาที ก็พร้อมรับประทาน วางจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น
รสชาติเข้มข้นและกินง่าย ถ้าอยากกินแกงกะหรี่เลือกตัวนี้ได้เลย สะดวกและรวดเร็วมาก!
สวนโอโดริ
สวนโอโดริตั้งอยู่ใจกลางเมืองซัปโปโระ โอบล้อมด้วยต้นไม้นานา 92 ชนิดประมาณ 4,700 ต้น รวมถึงไลแล็กและเอล์มญี่ปุ่น อีกทั้งยังมีสนามหญ้าและน้ำพุสำหรับการพักผ่อน จึงเป็นพื้นที่ผ่อนคลายกลางย่านออฟฟิศที่ทั้งนักท่องเที่ยวและชาวเมืองต่างชื่นชอบ。
สวนโอโดริตั้งอยู่ใจกลางเมืองซัปโปโระ งานเทศกาลหิมะซัปโปโระในฤดูหนาวได้รับความนิยมมาก ภายในงานก็มีร้านเล็ก ๆ หลายร้าน สามารถซื้อของฝากและของที่ระลึกจากฮอกไกโดได้
ย่านการค้าอาเมโยโกะ
ย่านการค้าที่มีร้านค้าประมาณ 400 ร้านเรียงรายตลอดระยะทางประมาณ 500 เมตร ระหว่างสถานี JR อุเอโนะ ถึงสถานี JR โอะคาจิมาจิ เป็นที่รู้จักในชื่อเล่นว่า “อาเมโยโกะ” มีร้านหลากหลายประเภททั้งอาหาร ขนม เสื้อผ้า ของใช้เบ็ดเตล็ด และเครื่องประดับ
ครั้งแรกที่เที่ยวแบบอิสระก็มาแถวนี้เลย เพราะเดินช้อปง่ายมากและราคาดี ของหลายอย่างถูกกว่าไต้หวันอีก!
สวนซากปราสาทโมริโอกะ (สวนอิวาเตะ)
ปราสาทโมริโอกะ ซึ่งเริ่มก่อสร้างในปี เคโจที่ 2 (ค.ศ. 1597) ในฐานะปราสาทประจำตระกูลนันบุแห่งแคว้นโมริโอกะ ภายหลังการปฏิรูปเมจิ ได้รับการพัฒนาเป็น “สวนอิวาเตะ” ในปี เมจิที่ 39 (ค.ศ. 1906) ตามแบบของ นางาโอกะ ยาสุเฮ (Nagaoka Yasuhei) ผู้เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกสวนสาธารณะสมัยใหม่ นอกจากจะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นโบราณสถานแห่งชาติในชื่อ “ซากปราสาทโมริโอกะ” แล้ว ยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน “100 ปราสาทชื่อดังของญี่ปุ่น” และ “100 สวนประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น” อีกด้วย
หน้าหนาว ทางเดินในสวนซากปราสาทโมริโอกะมีต้นไม้แห้งที่ปกคลุมด้วยหิมะเต็มไปหมด ให้บรรยากาศสวยไปอีกแบบ แต่เชื่อว่าในฤดูอื่นๆ สวนแห่งนี้น่าจะสวยยิ่งกว่าอีก!
ยาจิออนเซ็น หนึ่งในสามออนเซ็นลับของญี่ปุ่น
ยาจิออนเซ็น แห่งจังหวัดอาโอโมริ เป็นออนเซ็นที่เปิดมานานกว่า 400 ปี และได้รับการยกให้เป็นหนึ่งในสามออนเซ็นลับของญี่ปุ่น ร่วมกับอิยะเคอิออนเซ็นในจังหวัดโทคุชิมะ และนิเซโกะออนเซ็นในฮอกไกโด ที่นี่เป็นที่พักออนเซ็นซึ่งยังคงบรรยากาศแบบสถานที่พักฟื้นด้วยน้ำพุร้อนดั้งเดิม ตั้งอยู่เชิงเขาฮักโกดะ หนึ่งในภูเขา 100 แห่งชื่อดังของญี่ปุ่น รายล้อมด้วยธรรมชาติอันกว้างใหญ่และพื้นที่ชุ่มน้ำยาจิที่อยู่โดยรอบ มีอาคารหลัก อาคารตะวันออก และอาคารตะวันตก รวมทั้งหมด 36 ห้อง ทุกห้องสามารถชมวิวทิวทัศน์ตามฤดูกาลผ่านหน้าต่างบานกว้างได้
เรียวกังแห่งนี้รายล้อมด้วยป่าเขา ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในดินแดนลับ ๆ เลย ดังนั้นการตกแต่งด้านในจึงเน้นความเรียบง่ายเป็นหลัก
รอบ ๆ ยังมีจุดน่าสนใจอย่าง 『谷地濕原展望台』 『藥師池游步道』 และ 『八甲田南部山脈展望台』 อีกด้วย กินอาหารเช้าเสร็จแล้วไปเดินเล่นแถวป่าหรือที่สูงใกล้ ๆ ได้ สนุกดีมาก
ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”
“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด
ก่อนไปฮอกไกโด คนในครอบครัวก็กำชับกันเลยว่าอยากได้คุกกี้ชิโรอิ โคอิบิโตะ ดังนั้นยังไงก็ต้องซื้อแน่นอน!
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ สาขาโกเบคิตาโนะอิจินคัง
สตาร์บัคส์ที่ตั้งอยู่ในย่านโกเบคิตาโนะอิจินคัง ซึ่งเป็นบริเวณที่มีคฤหาสน์ซึ่งเคยเป็นที่อยู่อาศัยของชาวยุโรปและอเมริกันกระจายตัวอยู่ เป็นหนึ่งในร้าน “สตาร์บัคส์ รีจินัล แลนด์มาร์ก สโตร์” ที่ออกแบบสถาปัตยกรรมในสถานที่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่น และถ่ายทอดวัฒนธรรมท้องถิ่นสู่สายตาโลก ตัวร้านใช้คฤหาสน์ตะวันตกไม้ 2 ชั้นชื่อคิตาโนะโมโนกาตาริ ที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1907
Starbucks เก่งมากในการนำอาคารวัฒนธรรมที่จับต้องได้แบบนี้มาดัดแปลงเป็นคาเฟ่ ร้านนี้ก็คือการรีโนเวตจากคฤหาสน์ตะวันตกไม้ 2 ชั้น Kitano Monogatari ที่สร้างในปี 1907 มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์มาก มาแถวนี้เลยแวะพักดื่มกาแฟเป็นพิเศษ