ทงคัตสึ โคเท็ตสึ
ร้านทงคัตสึที่เปิดในย่านอุเอโนะ โตเกียว เมื่อเดือนมิถุนายน ปี 2024 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นย่านแข่งขันกันดุเดือดของร้านทงคัตสึ เมนูขึ้นชื่อคือทงคัตสึชุบเกล็ดขนมปังสีขาวที่ทอดอย่างช้าๆ ด้วยอุณหภูมิต่ำ เกล็ดกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ และมีรสหวานละมุนจากมันหมูคุณภาพดี เมนูทงคัตสึมีแบบเรียบง่ายคือชุดโรสึคัตสึและชุดฮิเระคัตสึ
ด้านนอกกรอบ อร่อยแบบไม่เลี่ยนเลย กินแล้วไม่รู้สึกผิดแบบตอนกินของทอดทั่วไป
