รีวิวของ Gina C หน้า 7/10

เมื่อมาถึงฮอกไกโด นอกจากชมทิวทัศน์อันสวยงามแล้ว อาหารท้องถิ่นก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด

ครั้งนี้ได้ลองซุปแกงกะหรี่ GARAKU น้ำซุปเข้มข้นและหอมเครื่องเทศ ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี รสชาตินุ่มนวลและมีมิติ วัตถุดิบก็ให้มาอย่างจัดเต็ม ทั้งผักและเนื้อสัตว์ที่เข้ากันได้ดี สีสันสดใสและดูน่ากินมาก ผักยังคงความหวานตามธรรมชาติ เนื้อนุ่มและยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อดูดซับน้ำซุปแกงกะหรี่ กินคู่กับข้าวสวยที่เรียงตัวเป็นเม็ด รสเค็มหอมและเผ็ดเล็กน้อยทำให้กินต่อได้เรื่อย ๆ เป็นอาหารฮอกไกโดที่ชวนให้นึกถึงรสชาติไม่รู้ลืม

เมื่อมาถึงฟุราโนะ ฮอกไกโด แล้วเดินเข้าสู่นิงเกิลเทอร์เรซที่เต็มไปด้วยบรรยากาศเหมือนเทพนิยาย ราวกับก้าวเข้าไปในความฝันเล็ก ๆ กลางป่า บ้านไม้แต่ละหลังซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหมู่ไม้หนาทึบ รูปทรงประณีตน่ารัก เมื่อประกอบกับแสงไฟนุ่มนวล ก็ยิ่งเพิ่มความลึกลับและโรแมนติกให้กับผืนป่า

ขณะเดินเล่นบนทางเดินไม้ รอบตัวอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของต้นไม้ บางครั้งก็หยุดชมบ้านหลังเล็กที่มีเอกลักษณ์แต่ละหลัง ทำให้รู้สึกผ่อนคลายอย่างมาก

นิงเกิลเทอร์เรซในตอนกลางวันเงียบสงบและเป็นธรรมชาติ ส่วนยามค่ำคืนหลังเปิดไฟก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันน่าหลงใหลในทริปฮอกไกโดที่ทำให้ชะลอฝีเท้าและค่อย ๆ ซึมซับบรรยากาศ

เมื่อมาถึงบิเอะ ฮอกไกโด สิ่งที่ตั้งตารอที่สุดคือการได้ชมบ่อน้ำสีฟ้าอันงดงามราวกับความฝัน เมื่อเดินเข้าไปในป่า น้ำในบ่อเบื้องหน้าปรากฏเป็นสีฟ้าอมเขียวใสมีเสน่ห์ ยามแสงแดดสาดส่อง ยิ่งสะท้อนเงาต้นไม้แห้งบนผิวน้ำ ราวกับหลุดเข้าไปในโลกแห่งเทพนิยาย

รอบด้านโอบล้อมด้วยป่าไม้ เงียบสงบและผ่อนคลาย เมื่อสายลมพัดผ่าน ทิวทัศน์ทั้งหมดก็ยิ่งดูสงบงาม แม้วันนั้นจะมีนักท่องเที่ยวไม่น้อย แต่ก็ยังอดไม่ได้ที่จะชะลอฝีเท้าและชื่นชมความงามของธรรมชาติแห่งนี้อย่างเงียบ ๆ

การมาเยือนบ่อน้ำสีฟ้าครั้งนี้ไม่เพียงทิ้งภาพทิวทัศน์อันงดงามไว้ในความทรงจำ แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในจุดแวะที่น่าจดจำระหว่างการเดินทางในฮอกไกโด

ศาลเจ้านิกโก้โทโชกุทำให้รู้สึกตื่นตาตื่นใจตั้งแต่ก้าวเข้าไปจริงๆ! ศาลเจ้าทั้งแห่งงดงามอร่ามตา งานแกะสลักละเอียดประณีตจนทุกมุมควรค่าแก่การค่อยๆ ชื่นชม

สิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือรูปแกะสลักลิงสามตัว “ไม่ดู ไม่ฟัง ไม่พูด” รวมถึงประตูโยเมมงอันวิจิตร ทุกจุดอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของสถาปัตยกรรมคลาสสิก

ครั้งนี้มาในฤดูใบไม้ร่วง ใบเมเปิลทั่วภูเขาช่วยแต่งแต้มพื้นที่ทั้งหมดให้น่าหลงใหลยิ่งขึ้น ทิวทัศน์สีแดงสลับเหลืองขับเน้นอาคารเก่าแก่ได้อย่างลงตัว สมกับที่เป็นหนึ่งในมรดกโลก

ศาลเจ้าโทโชกุไม่เพียงมีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันรุ่มรวย แต่ทิวทัศน์ในฤดูใบไม้ร่วงยังงดงามจนไม่อยากจากไป เป็นสถานที่ยอดนิยมที่ต้องจัดไว้ในแผนเมื่อมานิกโก้

สะพานชินเคียวในฤดูใบไม้ร่วงสวยเหมือนโปสต์การ์ดจริงๆ! ตัวสะพานสีแดงสดตัดกับใบเมเปิลทั่วภูเขา สีแดง เหลือง และส้มผสานกัน ถ่ายมุมไหนก็สวยมาก

ยืนชมวิวอยู่ข้างสะพาน มองสายน้ำไหลเอื่อยๆ ทำให้รู้สึกผ่อนคลายไปทั้งตัว แม้นักท่องเที่ยวจะไม่น้อย แต่เมื่อได้เห็นทิวทัศน์ตรงหน้าก็ยังรู้สึกว่าคุ้มค่ามาก

ถ้ามานิกโก้เพื่อชมใบไม้เปลี่ยนสี ต้องใส่สะพานชินเคียวไว้ในแผนการเดินทาง ไม่ว่าจะถ่ายจากไกลๆ หรือใกล้ๆ ก็เก็บความทรงจำอันงดงามของฤดูใบไม้ร่วงไว้ได้

สวนซากปราสาทโทยามะในฤดูหนาวมีความงามอันเงียบสงบที่แตกต่างจากฤดูซากุระ อากาศหนาวเย็น ผู้คนในสวนน้อยลง จึงให้ความรู้สึกสบายๆ และสงบมากขึ้น การเดินเล่นเลียบคูเมือง ชมปราสาทโทยามะและทิวทัศน์โดยรอบก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ

แม้ต้นไม้ในฤดูหนาวจะไร้ใบ แต่กลับยิ่งขับให้รูปลักษณ์อันสง่างามของปราสาทโดดเด่นขึ้น ถ่ายรูปมุมไหนก็ได้บรรยากาศของฤดูหนาว สวนแห่งนี้อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองโทยามะ เดินทางสะดวก เหมาะมากสำหรับการเดินเล่นสบายๆ ถ่ายรูป และสัมผัสเสน่ห์ของเมืองโทยามะในฤดูหนาวที่สุขุมและน่าอยู่

ไทโฮ ราเมง สาขาใหญ่เป็นร้านดังที่เป็นตัวแทนของราเมงทงคตสึแห่งคุรุเมะ และยังเป็นต้นกำเนิดของซุปแบบ “โยบิโมโดชิ” จึงมักมีคิวยาวทั้งวันธรรมดาและวันหยุด

ทริปขับรถเที่ยวคิวชูครั้งนี้มีโอกาสมาต่อคิวที่สาขาใหญ่ ในที่สุดก็ได้ลองราเมงทงคตสึสูตรคลาสสิกที่สืบทอดกันมายาวนาน ซุปเข้มข้นแต่ไม่เค็มจัด หอมกลิ่นกระดูกหมู กินคู่กับเส้นเล็กเหนียวนุ่มแล้วลงตัวมาก

สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือชาเซนฉะที่ร้านมีให้ รสชาติสดชื่นและหวานติดปลายลิ้น ช่วยตัดความเข้มข้นของซุปทงคตสึได้พอดี ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นทันที กินเสร็จแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการต่อคิวจริง ๆ ถ้ามาฟุกุโอกะหรือคุรุเมะ ขอแนะนำให้มาลองสักครั้ง!

ตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเคยกินฮากาตะ อิกโคฉะที่ Kyoto Ramen Koji และยังคงคิดถึงราเมงทงคตสึแบบมีฟองที่เข้มข้นชามนั้นอยู่เสมอ

ครั้งนี้ได้มาฟุกุโอกะและในที่สุดก็ได้มาลองถึงสาขาหลัก รู้สึกตื่นเต้นมาก! ซุปที่ได้ลิ้มลองที่ร้านหอมและเข้มข้นกว่าที่จำได้ ฟองเนื้อละเอียดโอบอุ้มกลิ่นหอมของกระดูกหมูไว้อย่างเต็มที่ แต่กลับสดชื่นและไม่เลี่ยนอย่างน่าประหลาด เมื่อกินคู่กับเส้นเล็กและหมูชาชูนุ่ม ๆ ทุกคำก็อร่อยเต็มอิ่มมาก

จากที่เคยกินสาขาเกียวโตจนได้มาลองสาขาหลักที่ฟุกุโอกะ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้งแล้ว ยังได้พบเสน่ห์ที่ละเอียดและเป็นต้นตำรับยิ่งกว่า สมกับที่ตั้งใจเดินทางมาลองจริง ๆ

ชิโรอิ โคอิบิโตะเป็นของฝากสุดคลาสสิกที่ต้องซื้อเมื่อไปฮอกไกโดจริง ๆ!

คุกกี้ลิ้นแมวกรอบ ๆ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนม เนื้อสัมผัสละเอียดและหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย แช่เย็นแล้วยิ่งอร่อย ช็อกโกแลตจะเนียนลื่นขึ้น เหมาะกับกินในหน้าร้อนด้วย

แม้จะวางขายมาหลายปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็ยังอยากซื้อกลับมาหลายกล่อง จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ดูดีมีคุณภาพ สำหรับฉันนี่คือขนมตัวแทนฮอกไกโดที่ไม่มีอะไรมาแทนได้

ขากลับครั้งนี้ซื้อจากะพ็อกคุรุรสหอยเชลล์จากร้านปลอดภาษีที่สนามบินนาริตะ รสชาติและเนื้อสัมผัสน่าประทับใจเกินคาดจริง ๆ! ยังคงความกรอบอร่อยแบบจากะพ็อกคุรุไว้ และทุกคำได้รสอูมามิเข้มข้นของหอยเชลล์ฮอกไกโด มีทั้งความเค็มหอมและรสหวานจากอาหารทะเล ยิ่งกินยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้ เมื่อเทียบกับรสดั้งเดิมแล้วมีมิติความหอมสดใหม่เพิ่มขึ้น เหมาะมากสำหรับกินคู่กับเครื่องดื่ม

ใครชอบอาหารทะเลหรืออยากลองรสลิมิเต็ด แนะนำให้ซื้อกลับบ้านสักหลายกล่องเลย จะให้เป็นของฝากหรือกินเองก็ถูกใจแน่นอน!