อลังการมาก! รอบด้านถูกโอบล้อมด้วยภูเขาสูง เหมือนเวทีที่ธรรมชาติสร้างขึ้น
ใบไม้เปลี่ยนสีช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่นี่ดังมาก ทั้งหุบเขาเต็มไปด้วยสีแดง ส้ม เหลืองสลับกัน สวยเหมือนฝัน
หลายคนตั้งใจมาปีนเขา กางแคมป์ ดูพระอาทิตย์ขึ้น หรือดูดาวเต็มฟ้า บรรยากาศน่าประทับใจมาก
ถึงจะต้องเดินขึ้นมาสักพักกว่าจะถึง แต่บอกเลยว่าวิวคุ้มจริงๆ!
ซูชิสายพาน ฮาโกดาเตะ มารุคัตสึ ซุยซัง สาขาใหญ่
ร้านซูชิสายพานที่บริหารโดยร้านขายปลา ตั้งอยู่ภายในคอมเพล็กซ์ร้านอาหาร “ฮาโกดาเตะ เบย์ บิโชกุ คลับ” ใกล้กับสถานี JR “ฮาโกดาเตะ” จุดเด่นคือหน้าซูชิที่คัดสรรทั้งความสดและความหลากหลาย ดำเนินงานโดยร้านปลาสดเก่าแก่ “มารุคัตสึ อุโอะโจ โชคุฮิน” โดยเน้นปลาท้องถิ่นจากทะเลใกล้ฝั่งที่ส่งตรงจากตลาดใกล้เคียง และชูจุดขายเรื่องความสดแบบร้านขายปลาบริหารเอง
ราคาอาจจะไม่ถูกนัก แต่ถ้าเทียบกับความสดระดับฮอกไกโดก็ถือว่าสมเหตุสมผล บรรยากาศในร้านค่อนข้างคึกคัก ให้ความรู้สึกเหมือนมากินซีฟู้ดมากกว่ามากินซูชิ อาหารสดทุกอย่าง แนะนำให้มาลอง~
สึรุยะ โชคุโด (จังหวัดยามานาชิ)
ร้านเก่าแก่ของโยชิดะอุด้งที่เปิดมายาวนานประมาณ 70 ปี ปัจจุบันดูแลต่อโดยทายาทรุ่นที่ 3 ว่ากันว่าที่นี่คือร้านต้นกำเนิดของการใช้เนื้อม้าเป็นเนื้อในโยชิดะอุด้ง ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว โยชิดะอุด้งยังเป็นหนึ่งใน “100 เมนูอาหารท้องถิ่นของหมู่บ้านเกษตร ป่าไม้ และประมง” ที่กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่นคัดเลือก และเป็นโซลฟู้ดที่ชาวเมืองฟูจิโยชิดะรักมาอย่างยาวนาน
ร้านอาหารให้ความรู้สึกโลคอลมาก ร้านไม่ใหญ่แต่บรรยากาศอบอุ่น เจ้าของก็น่ารักและเป็นกันเองมาก
อุด้งเป็นแบบทำมือ เส้นหนึบเด้ง เคี้ยวสนุก กินคู่กับซอสง่าย ๆ หรือของทอดก็อร่อย〜 ปริมาณให้มาแบบจัดเต็ม ราคาก็เป็นมิตร
แนะนำแบบใส่ไข่ดิบเป็นพิเศษ คลุกแล้วหอมอร่อยมาก
โดยรวมเป็นร้านเล็ก ๆ สไตล์บ้าน ๆ ที่ทำให้อยากกลับไปกินอีก
fukadaso CAFÉ
ศูนย์รวมร้านค้าและพื้นที่ใช้งานหลายรูปแบบ “fukadaso” เกิดจากการรีโนเวตอพาร์ตเมนต์และโกดังอายุ 50 ปีที่เกือบถูกรื้อถอน เดิมมีชื่อว่า “ฟูคาดาโซ (Fukadaso)” คาเฟ่บรรยากาศชวนให้นึกถึงวันวานที่ตั้งอยู่ชั้น 1 ของอาคารซึ่งโดดเด่นด้วยผนังสังกะสีขึ้นสนิมแห่งนี้ก็คือ fukadaso CAFE
คาเฟ่ที่ดัดแปลงมาจากโกดังเก่าถือว่ามีไอเดียมาก พื้นที่ก็กว้างขวางพอสมควร ได้นั่งดื่มกาแฟข้างในแล้วรู้สึกเพลินมาก
