บึงคุโมบะ | รีวิวของ Linda Liao

โฮชิโนะออนเซ็น ทงโบะโนะยุ

สถานแช่ออนเซ็นแบบไปเช้าเย็นกลับที่อยู่ห่างจากคอมเพล็กซ์ “ฮารุนิเระ เทอร์เรซ” โดยใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาที ดำเนินงานโดยโฮชิโนะรีสอร์ต โฮชิโนะออนเซ็นเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1915 และยังคงเป็นบ่อน้ำพุร้อนชื่อดังของคารุอิซาวะที่ผู้คนมากมายชื่นชอบมาอย่างยาวนาน ภายในมีบ่ออาบน้ำในร่มที่มีกลิ่นหอมของไม้ฮิโนกิ และบ่อกลางแจ้งที่เรียงรายด้วยหินแกรนิต ให้เพลิดเพลินกับออนเซ็นพร้อมสัมผัสบรรยากาศของแต่ละฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นซากุระในฤดูใบไม้ผลิ ความเขียวสดในต้นฤดูร้อน ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง หรือทิวทัศน์หิมะในฤดูหนาว

• นากาโนะ
• สปา / อาบน้ำแร่

นี่น่าจะเป็นออนเซ็นที่มีบรรยากาศและคุณภาพดีที่สุดเท่าที่เคยแช่มา〜โฮชิโนะออนเซ็น “ทงโบะโนะยุ” มีพื้นที่กว้างขวางมาก แม้จะมีคนไม่น้อย แต่ก็ไม่รู้สึกแออัดหรือเสียงดังเลย สิ่งที่ชอบที่สุดคือการแช่น้ำไปพร้อมกับชมธรรมชาติด้านนอกผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ ร่างกายค่อย ๆ อุ่นขึ้น ขณะที่เบื้องหน้าเป็นผืนป่าอันเงียบสงบ สบายใจมากจริง ๆ

ครั้งก่อนไปช่วงรอยต่อระหว่างฤดูใบไม้ร่วงกับฤดูหนาว พอดีได้เจอกับ “บ่อแช่แอปเปิล” ที่มีเฉพาะช่วงเวลาจำกัด ในบ่อออนเซ็นมีแอปเปิลสีแดงสดลอยอยู่เป็นลูก ๆ กลิ่นผลไม้อ่อน ๆ ลอยมากับไอร้อน ภาพที่เห็นโรแมนติกจนดูเหนือจริงไปเล็กน้อย ได้ยินมาว่าแอปเปิลเหล่านี้ซื้อมาจากเกษตรกรในอาโอโมริ โดยเป็นลูกที่มีตำหนิด้านรูปลักษณ์หรือไม่เหมาะสำหรับจำหน่าย นอกจากจะช่วยสานต่อคุณค่าของวัตถุดิบแล้ว ยังเพิ่มความเพลิดเพลินตามฤดูกาลให้กับการแช่ออนเซ็นด้วย

ทงโบะโนะยุยังมีบ่อกลางแจ้งที่ให้สัมผัสทิวทัศน์แตกต่างกันไปในแต่ละฤดู โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การได้แช่ในออนเซ็นร้อน ๆ เงยหน้ามองท้องฟ้า และฟังเสียงธรรมชาติเบา ๆ รอบตัว ทำให้ทั้งร่างกายอบอุ่นและจิตใจก็ค่อย ๆ สงบลงตามไปด้วย ไม่ใช่แค่การแช่ออนเซ็น แต่เหมือนเป็นช่วงเวลาที่ได้ปล่อยใจให้ว่างอย่างแท้จริง

มารุยามะคอฟฟี่ ฮารุนิเระ เทอร์เรซ

ร้านสาขาที่ 4 ของมารุยามะคอฟฟี่ซึ่งเปิดอยู่ภายในฮารุนิเระ เทอร์เรซ “เมืองเล็กๆ” ในพื้นที่คารุอิซาวะโฮชิโนะเอเรียที่บริหารโดยโฮชิโนะรีสอร์ต ที่นี่มีเมนูกาแฟคุณภาพสูงให้เลือกเพลิดเพลินอยู่เสมอประมาณ 20 ชนิด โดยผู้ซื้อเมล็ดกาแฟอย่างมารุยามะจะเดินทางไปยังแหล่งผลิตในต่างประเทศด้วยตนเอง ชิมเพื่อตรวจสอบรสชาติ และคัดซื้อเมล็ดกาแฟจากการประมูลหรือไร่คุณภาพดี เบลนด์เฉพาะสาขา “ฮารุนิเระ เทอร์เรซเบลนด์ (คั่วกลางเข้ม)” ที่ได้แรงบันดาลใจจากต้นฮารุนิเระใหญ่ มีจุดเด่นที่กลิ่นรสของส้มและถั่ว

• นากาโนะ
• คาเฟ่ / ร้านชา

ความประทับใจแรกที่มารุยามะคอฟฟี่มอบให้ เหมือนคาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในป่า ให้บรรยากาศผ่อนคลายและสง่างาม ด้านหน้าเป็นจุดสั่งเครื่องดื่มกลับบ้าน บนชั้นวางเต็มไปด้วยกาแฟและของฝากน่ารักหลากหลายแบบ โดยเฉพาะกาแฟดริปแบบซองที่สะดุดตามาก บรรจุภัณฑ์ประณีต เหมาะจะซื้อกลับไปค่อยๆ ดื่มที่บ้านสักหลายกล่อง และยังเหมาะเป็นของฝากจากการเดินทางด้วย

เดิมคิดว่าร้านไม่ใหญ่ แต่พอเดินเข้าไปในโซนนั่งดื่มจึงพบว่าด้านในกว้างกว่าที่คิด สิ่งที่ชอบที่สุดคือชั้นหนังสือเต็มผนังด้านหลัง ซึ่งมีหนังสือวางอยู่กว่าร้อยเล่ม ทำให้นั่งลงแล้วรู้สึกไม่อยากจากไป สั่งกาแฟหอมกลมกล่อมสักแก้ว หาหนังสือที่ชอบสักเล่ม แล้วใช้เวลาช่วงบ่ายอย่างเงียบสงบ แค่คิดก็รู้สึกสบายใจแล้ว

หากมีโอกาสกลับมาอีก จะเลือกที่นั่งริมหน้าต่างแน่นอน ตรงนั้นเหมือนที่นั่งพิเศษที่สุดในร้าน สามารถจิบกาแฟไปพร้อมกับมองผู้คนเดินผ่านไปมานอกหน้าต่าง ไม่จำเป็นต้องจัดตารางอะไรเป็นพิเศษ แค่เลือกช่วงบ่ายวันหนึ่งมาดื่มด่ำกับความสงบชั่วครู่ที่นี่ กลับกลายเป็นช่วงเวลาที่ช่วยเยียวยาใจระหว่างการเดินทาง

คาวาคามิอัน สาขาสะพานเซกิเร

ร้านโซบะในจุดท่องเที่ยวยอดนิยม “ฮารุนิเระ เทอร์เรซ” ที่คารุอิซาวะ คาวาคามิอันเป็นร้านดังที่มีสาขาทั้งในคิวคารุอิซาวะ อาซาบุ และอาโอยามะ คุณจะได้ลิ้มรสโซบะที่โม่แป้งสดภายในร้านด้วยโม่หินสั่งทำพิเศษ เฉพาะปริมาณที่ใช้ในแต่ละวัน

• นากาโนะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้

ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงได้ไปเยือนเมืองเล็ก ๆ ที่ถนนต้นเอล์ม พอดีเจอวันฟ้าใสที่หาได้ยาก แสงแดดอุ่น ๆ ส่องลงมาทำให้รู้สึกสบายเป็นพิเศษ จึงตัดสินใจไปกินโซบะที่ร้านคาวาคามิอัน สาขาสะพานเซกิเรชื่อดัง เมื่อเทียบกับการนั่งในร้านแล้ว ชอบที่นั่งกลางแจ้งของร้านมากกว่า ได้ทั้งเพลิดเพลินกับอาหารและอาบแดด ทำให้ช่วงบ่ายทั้งหมดดูผ่อนคลายขึ้นมา ทางร้านก็ใส่ใจมาก มีผ้าห่มและเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าเตรียมไว้ข้างที่นั่ง แม้อากาศช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะเย็นเล็กน้อย ก็ยังเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างสบาย

โซบะน้ำเป็ดเมนูเด่น เส้นโซบะมีเนื้อสัมผัสแน่นและมีกลิ่นหอมของโซบะอ่อน ๆ เมื่อนำไปจุ่มน้ำซุปเป็ดอุ่น ๆ แล้วกินพร้อมกัน กลิ่นหอมของเนื้อเป็ดกับรสอูมามิของน้ำซุปมีมิติ กินแล้วทั้งอบอุ่นและอิ่มเอม เมื่อกินคู่กับเทมปุระทอดสด ๆ ด้านนอกกรอบ ส่วนด้านในสดนุ่ม เรียบง่ายแต่กินได้ไม่เบื่อ พอมองรูปก็อดคิดถึงแสงแดดที่กำลังพอดีในวันนั้น รวมถึงความรู้สึกผ่อนคลายขณะนั่งกินอาหารกลางแจ้งไม่ได้