ของขึ้นชื่อของจังหวัดเอฮิเมะ “เค้กโรลอิจิโรคุ” หรือที่เรียกว่าอิจิโรคุทาร์ต มีต้นกำเนิดในสมัยเอโดะ กล่าวกันว่าพัฒนาขึ้นหลังจากเทคนิคการทำขนมจากชาวตะวันตกเดินทางมาถึงชิโกกุ จุดเด่นคือเนื้อเค้กนุ่มที่ห่อไส้ถั่วแดงรสยูซุ รูปร่างคล้ายผ้าขนหนูม้วน ในอดีตเคยถูกถวายเป็นของล้ำค่าแด่จักรพรรดิและพระบรมวงศานุวงศ์ จนถึงทุกวันนี้ก็ยังคงเป็นขนมดั้งเดิมขึ้นชื่อที่เป็นตัวแทนของเอฮิเมะ
อิจิโรคุทาร์ต “ยูซุ” | รีวิวของ Linda Liao
รีวิวอื่นๆ ของ Linda Liao
-
บลูบอตเทิลคอฟฟี่ คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่
ร้านกาแฟยอดนิยมที่ถือกำเนิดในรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เปิดสาขาแรกในญี่ปุ่นอีกครั้งในเดือนตุลาคม ปี 2019 ภายใต้ชื่อ “คิโยสึมิชิราคาวะ แฟลกชิปคาเฟ่” ที่ปรับโฉมใหม่ โดยคัดซื้อเมล็ดกาแฟตามฤดูกาลจากทั่วโลก และเน้นเสิร์ฟกาแฟแบบซิงเกิลออริจินเป็นหลัก เพื่อให้ได้ลิ้มรสเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดโดยไม่ทำการเบลนด์
แบรนด์นี้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ก่อนจะค่อย ๆ ได้รับความนิยมจากคนรักกาแฟทั่วโลก สัมผัสได้ถึงความมุ่งมั่นในคุณภาพกาแฟและสุนทรียภาพแบบเรียบง่าย การออกแบบภายในร้านที่เรียบง่ายผสานกับแสงธรรมชาติ ทำให้เผลอชะลอฝีเท้าลงโดยไม่รู้ตัว นอกจากมาลิ้มลองกาแฟแล้ว ภายในร้านยังมีสินค้าลิมิเต็ดอยู่ไม่น้อย นักท่องเที่ยวจำนวนมากจึงตั้งใจมาเลือกซื้อโดยเฉพาะ
-
-
โดโกะออนเซ็น เบ็กคัง อาสุกะโนะยุ
สถานที่แห่งนี้เปิดให้บริการในปี เฮเซ 29 (2017) ในฐานะศูนย์กลางการเผยแพร่วัฒนธรรมออนเซ็นรูปแบบใหม่ โดยใช้ธีม “โดโกะในอดีตกาล” และนำรูปแบบสถาปัตยกรรมสมัยอาสุกะมาใช้ให้เหมาะสมกับโดโกะออนเซ็นซึ่งกล่าวกันว่าเก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น ที่นี่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนจากต้นกำเนิดแบบไหลผ่านตลอดโดยไม่ผ่านการทำให้อุ่นหรือเติมน้ำ อีกทั้งยังมีองค์ประกอบที่อาคารหลักไม่มี เช่น บ่อแช่กลางแจ้ง
โดโกะออนเซ็น เบ็กคัง “อาสุกะโนะยุ” ออกแบบภายใต้แนวคิดของยุคอาสุกะ ทั้งตัวอาคารและภายในมีเอกลักษณ์มาก และยังได้ชมผลงานศิลปะท้องถิ่นของเอฮิเมะด้วย เมื่อเทียบกับอาคารหลักของโดโกะออนเซ็นที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายทางประวัติศาสตร์ อาสุกะโนะยุค่อนข้างใหม่กว่า พื้นที่ก็สะดวกสบายกว่า และบรรยากาศโดยรวมทันสมัยกว่า ทั้งสองแห่งต่างก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง
-
-
โกเบพุดดิ้ง
“โกเบพุดดิ้ง” โดดเด่นด้วยความหวานละมุน รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละลายในปาก พร้อมกลิ่นสดชื่นในช่วงท้ายจากลิเคียวร์รสส้ม ซอสคาราเมลที่มีเอกลักษณ์ด้วยรสหวานปนขมนิดๆ และความหอมจะบรรจุแยกมาให้ เพิ่มความพิเศษด้วยการราดเองก่อนรับประทาน
ของฝากที่เพื่อนร่วมงานซึ่งเป็นคนโกเบนำมาแบ่งให้ทุกคน ขนมชนิดนี้เหมาะมากสำหรับซื้อกลับไต้หวัน ข้อดีหลักคือเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ ไม่ต้องกังวลว่าจะต้องแช่เย็นตลอดทาง รสชาติมีกลิ่นหอมของไข่เข้มข้น ถ้าเทียบกับพุดดิ้ง Uni-President เนื้อสัมผัสจะแน่นกว่าพุดดิ้งทั่วไป โดยส่วนตัวรู้สึกว่าแช่เย็นแล้วอร่อยกว่า เย็นสดชื่นและกลิ่นไข่ก็ชัดขึ้นด้วย โดยรวมหวานกำลังดี ไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยนเกินไป เหมาะทั้งเป็นของว่างยามบ่ายหรือของหวานหลังอาหาร
-
