Đến Osaka thì tất nhiên phải ăn thử món okonomiyaki nổi tiếng của địa phương! Lần này tôi đến “Tsuruhashi Fugetsu”. Không khí dùng bữa trong quán rất náo nhiệt; ngồi trước bàn nướng và nhìn bánh okonomiyaki từ từ chín thôi cũng đủ khiến người ta háo hức.
Bánh được nướng đến khi bề mặt hơi xém thơm, bên trong mềm xốp và phảng phất vị ngọt của rau. Kết hợp thêm nước sốt đậm đà, mayonnaise và cá bào thì thơm vô cùng; ăn lúc còn nóng hổi đặc biệt thỏa mãn.
