Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Thế kỷ 21 Kanazawa
Kể từ khi mở cửa vào năm Heisei 16 (2004) với ý tưởng “bảo tàng mở”, nơi đây đã thu hút sự chú ý nhờ phương pháp trưng bày làm thay đổi khái niệm bảo tàng trước đây, trở thành trung tâm tiêu biểu phát đi hình ảnh “Kanazawa = nghệ thuật” với mức độ nổi tiếng hàng đầu Nhật Bản.
Không nhất thiết phải mua vé vào trong tham quan, chỉ riêng thiết kế kiến trúc bên ngoài đã đủ khiến người ta dừng lại rất lâu.
Công viên Lâu đài Kanazawa
Công viên rộng lớn được chỉnh trang trên nền di tích tòa thành từng là nơi ở của gia tộc Maeda thuộc phiên Kaga từ khi Maeda Toshiie vào thành năm Tensho 11 (1583) cho đến đầu thời Minh Trị. Bên cạnh cổng Ishikawa và dãy Sanjikken Nagaya vẫn giữ được dáng vẻ từ thời Edo, các hạng mục như cổng Kahoku, hào Imori và vườn Gyokuseninmaru cũng lần lượt được phục dựng, tái hiện dần diện mạo xưa. Đáng chú ý còn có các bức tường đá mang dấu ấn tư tưởng âm dương ngũ hành như cách trấn hướng quỷ môn hay đá hình mai rùa.
Tham quan xong Kenrokuen thì tiện ghé qua xem, không có gì đặc biệt để xem nên hơi thất vọng.
Ueno Yoshoku Tooyama
Nhà hàng yoshoku nơi thực khách có thể thưởng thức các loại sốt hảo hạng do đầu bếp Tooyama, xuất thân từ ẩm thực Pháp, tạo nên cùng nguyên liệu tươi ngon. Đặc biệt, sốt demi-glace mất khoảng 1 tuần để hoàn thiện, được chế biến công phu trên nền nước dùng bí truyền nên có vị đậm đà mà mượt mà, nổi tiếng với hương vị lan tỏa nhiều tầng trong khoang miệng. Món hamburger steak ngập sốt demi-glace này là đặc sản của quán. Cũng rất hợp khi dùng cùng rượu vang.
Sốt cà ri khác với những nơi từng ăn, hương vị cũng khá ngon.
Nhà hàng món Mông Cổ Ulaanbaatar
Nhà hàng phục vụ món Mông Cổ chuẩn vị do hai cha con cựu võ sĩ sumo Hakuho, người Mông Cổ, chế biến. Món đặc trưng là “thịt luộc muối có xương”. Bạn có thể thưởng thức thịt cừu đầy đặn, hấp dẫn.
Bạn dẫn tôi đến ăn, lần đầu nếm thử món Mông Cổ, rất mới lạ.