Okinawa World | Đánh giá của WANG

Trong chuyến du lịch Kumamoto, Kyushu, tôi đã phát hiện một địa danh phức hợp siêu lớn kết hợp mua sắm, ẩm thực và đầu mối giao thông trong cùng một nơi--「SAKURA MACHI Kumamoto」! Trung tâm thương mại thời thượng mới hoàn thành trong những năm gần đây này mang lại cảm giác hiện đại và tiện lợi ngay khi vừa bước vào.

Không gian bên trong được thiết kế rộng rãi, sáng sủa, từ tầng 1 đến tầng cao nhất có hơn một trăm cửa hàng thời trang, đồ dùng sinh hoạt, cửa hàng dược mỹ phẩm lớn và cửa hàng tuyển chọn đầy phong cách, rất dễ dạo mua sắm. Tuyệt nhất là trên tầng thượng còn ẩn mình một khu vườn trên không xanh mát. Khi đi mua sắm mệt, có thể ra ngoài tản bộ, ngắm cảnh thành Kumamoto từ xa, tầm nhìn vô cùng rộng rãi và dễ chịu.

Ngoài mua sắm, khu ẩm thực và nhà hàng ở đây cũng có nhiều lựa chọn đến mức khó quyết định. Dù muốn ăn món địa phương chính thống của Kumamoto, ramen nổi tiếng hay các loại bánh ngọt tinh tế cho bữa trà chiều, ở đây đều có đủ. Hơn nữa, nơi này còn là một bến xe buýt lớn (Sakura Machi Bus Terminal). Dù muốn bắt xe từ đây đến núi Aso hay đi lại giữa các tỉnh thành khác, khả năng kết nối giao thông đều có thể nói là vô đối.

Rất khuyến khích mọi người khi đến Kumamoto nhất định phải đưa 「SAKURA MACHI Kumamoto」 vào lịch trình. Dù là ăn uống, mua sắm thỏa thích hay chuyển phương tiện, nơi đây chắc chắn là một địa danh mới đáng ghé thăm, vừa thoải mái vừa hiệu quả!

Ngồi vào khu ghế mang phong cách hoài cổ, tôi không do dự gọi món ramen xá xíu hai lòng đỏ trứng đặc trưng của quán. Khi bát ramen nóng hổi được mang ra, bắt mắt nhất là hai lòng đỏ trứng sống trong bát, ăn kèm những miếng xá xíu cắt dày đầy đặn và hành lá xanh tươi.

Linh hồn lớn nhất của bát mì này nằm ở nước dùng xương heo đậm đà do đầu bếp tự tay ninh, kết hợp thêm 「dầu mè đen (dầu tỏi cháy thơm)」 đặc trưng nhất của Kokutei. Ngay ngụm nước dùng đầu tiên, vị đậm đà của xương heo hòa quyện hoàn hảo với hương tỏi cháy độc đáo của dầu mè đen, tầng vị vô cùng phong phú nhưng lại dễ uống đến bất ngờ. Chọc vỡ lòng đỏ trứng sống rồi trộn vào mì, những sợi mì thẳng, to thấm đẫm trứng và nước dùng đậm đà vừa trơn mượt vừa dai ngon, mỗi miếng đều khiến người ta phải thốt lên vì quá đã!

Rất khuyến khích mọi người khi đến Kumamoto nhất định phải đưa 「Kokutei Honten」 vào danh sách ẩm thực, tự mình thưởng thức bát ramen linh hồn chính thống của Kumamoto đã tỏa hương suốt hàng chục năm này, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên!

Vừa bước vào Sakuranobaba Josaien, quần thể kiến trúc mang phong vị Edo cổ kính khiến người ta như lập tức xuyên không. Nơi đây chủ yếu được chia thành hai khu vực lớn. Trong đó, khu nhộn nhịp nhất là “Wakuwakuza (湧々座)”, nơi mang đến trải nghiệm lịch sử sống động, giúp du khách hiểu sâu hơn về quá khứ của thành Kumamoto và văn hóa địa phương; còn “Sakura-no-koji (桜の小路)” ở phía bên kia quy tụ gần 20 quán ăn lâu đời tiêu biểu của Kumamoto cùng các cửa hàng đặc sản và quà lưu niệm.

Vừa đến Sakura-no-koji, trong không khí lập tức lan tỏa hương thơm hấp dẫn của đủ món ăn vặt địa phương. Từ cơm bò Akaushi nướng tại chỗ đầy đặc sắc, các món thịt ngựa thơm lừng, ramen Kumamoto đậm đà cho đến nhiều loại wagashi và món tráng miệng lạnh tinh tế, cửa hàng nào cũng khiến người ta muốn bước vào nếm thử. Các loại quà lưu niệm ở đây cũng rất phong phú, từ bánh kẹo nổi tiếng đến đồ kỷ niệm phiên bản giới hạn đều có đủ, dạo quanh rất thoải mái và thư thả.

Rất khuyến nghị mọi người khi tham quan thành Kumamoto nhất định nên sắp xếp ghé “Sakuranobaba Josaien” trước hoặc sau chuyến đi. Không chỉ có thể thưởng thức những món ăn Kumamoto chính hiệu nhất mà còn mua được rất nhiều quà lưu niệm đặc trưng. Đây chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua, vừa có đồ ngon, dễ mua sắm lại chụp ảnh đẹp!