食文化 高湯(出汁) 融合了燉煮食材精華,能更襯托料理美味的湯品。 查看詳細內容 延伸閱讀 【日本高湯(出汁)指南】一篇看懂和食料理的基礎! 「和食」備受全球矚目,甚至被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產,而和食的基礎正是「高湯」。本文將介紹在了解日本飲食文化與和食時不可不知的高湯作用與種類,以及使用高湯製作的代表性和食。
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鎌倉市 咖啡 YORIDOCORO 稲村崎本店 位於江之電鐵軌旁,是一間江之電自眼前駛過的古民家咖啡廳。 查看詳細內容 延伸閱讀 【鎌倉推薦景點總整理】造訪鎌倉就是要感受日本古都獨有的街市景觀與歷史氣息! 鎌倉一直以來就作為東京近郊深受歡迎的旅遊勝地之一而知名。鎌倉依山傍海,神社寺廟林立,可以欣賞到豐沛的大自然與神社佛閣相得益彰的四季美景。至今仍保留著古老的街市景觀,能感受到日本古都特有的沉靜、優雅的氛圍。本篇為大家嚴選出造訪鎌倉必去的10大景點,並預祝大家有一趟精彩的鎌倉之旅!
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