
【超嚴選】仙台必吃美食與推薦店家一篇搞定!
大都會與自然和諧共存的城市「仙台」,作為東北地方最大都市而聞名。這裡擁有日本屈指可數的漁港,可以品嚐到各式各樣的在地美食,也是其一大魅力。本篇將精選能享用仙台在地美食的名店與人氣餐廳,並依照不同的特色美食逐一介紹,方便旅人安排行程時參考。
位於竹葉魚板工場旁的「鐘崎竹葉魚板館」,是一個設有銷售區和餐廳的體驗設施。
竹葉魚板和炸魚板的手作體驗非常熱門 (需預約) 。從原料魚漿的攪拌製程開始。由工作人員的細心指導,連小朋友也能安心體驗 (限小學以上兒童參加) 。另外還有在瞭解原材料的秘密和製造方法後再前往工場參觀的行程。在烤魚板體驗區裡,能依照自己的喜好烘烤竹葉魚板後享用。
在附設的「七夕博物館」中,展示著仙台夏季風物詩「仙台七夕祭」的相關照片資料和七夕裝飾。館內除了有目前主流的色彩鮮艷七夕裝飾外,還有重現了藩政時期與明治時代的七夕裝飾。不分季節、不管何時造訪仙台,都能感受七夕祭的魅力。
竹葉魚板是仙台代表性美食之一。名字的由來是因它的形狀似竹葉而得名。當時也有「木葉魚板」或「手心魚板」等籠統的稱呼,後來以伊達政宗家紋「竹雀紋」上所繪的竹葉,命名為竹葉魚板,之後便普遍沿用。
超熱門的竹葉魚板製作體驗
工場參觀可透過玻璃窗觀看真正的生產線
不添加化學調味料、澱粉、蛋清、防腐劑的魚板
附設七夕博物館
是一座設有商店和餐廳的大型設施
每天都有製造新鮮好吃的魚板外~還有進行DIY魚板壓模製作』~『以及DIY動手烤魚板』的有趣活動哦