勝月堂

自1910年開業以來，以代代相傳的製法，持續製作招牌「湯乃花饅頭」的老店。現今日本各地的溫泉鄉常見的「溫泉饅頭」，據說就是源自勝月堂的「湯乃花饅頭」。

添加黑糖做成如伊香保湯花的茶褐色外皮裡，包著甜味高雅的豆沙餡，打造出蓬鬆柔軟的「湯乃花饅頭」。店家對食材相當講究，內餡使用北海道紅豆，外皮則使用日本國產黑糖。不添加防腐劑，因此賞味期限為含製造當日在內兩天。亦開放網購（部份季節暫停），但仍推薦現場品嚐剛出爐的滋味。

饅頭的製作過程採傳統手工作業。據說包餡時，若手的溫度傳至麵皮，便無法呈現理想的蓬鬆口感，因此包餡技術必需快速精熟。也因為採手作製作，每日產量有限，經常上午便銷售一空，建議儘早前往購買。