大正庵釜春 本店

創立於明治中期的名店，被譽為「釜揚烏龍麵」的創始店。店家使用自家調配的烏龍麵粉，依當日氣溫與濕度調整加水比例與鹽度，悉心揉製而成的麵條口感絕佳，廣受好評。每日現擀現做，只為讓顧客享用最新鮮的美味。

招牌的「釜揚烏龍麵」將彈牙的熱騰騰麵條搭配香氣濃郁的高湯，風味絕倫。另有「山藥泥釜揚烏龍麵」及「天婦羅釜揚烏龍麵」等，選擇相當豐富。另一道招牌「八丁味噌燉煮烏龍麵」，特別採用不同於釜揚烏龍麵的特製麵條，即使長時間燉煮也不易軟爛。

店內一樓有榻榻米座位與一般桌席，二樓則備有寬敞的大廣間與包廂，人數眾多也能悠閒用餐。現場亦販售伴手禮和外帶商品，不妨順道選購。