石窯披薩 Ortolana

位於群山環繞、氛圍靜謐的燒山地區，是一間正宗石窯披薩專門店。店鋪鄰近自「十和田湖」延伸而來的奧入瀨川，充滿木屋風情的外觀十分醒目。

如店名所示，這裡的披薩皆以高溫石窯烘烤而成。
讓餅皮口感酥脆、香氣濃郁，搭配青森縣產的新鮮時蔬，並融合柴火的煙燻香，風味獨特。
所使用的蔬菜皆由當地農家直送，保證新鮮現採，全年都能享用最道地的青森滋味。對喜愛蔬食與自然風味的人來說，這裡是不容錯過的好去處。

每年於4月下旬至11月下旬，店內提供自助式餐點，可無限享用各式新鮮蔬菜與披薩。其餘時間則改為單點形式，但無論何時來訪，所供應的餐點皆充滿魅力，能品嚐到最新鮮的美味。

推薦必嚐的是「Ortolana綜合披薩（オルトラーナ）」，上鋪滿多種新鮮蔬菜與風味濃郁的乾燥香腸，滋味層次豐富。除披薩外，還有咖哩、焗烤料理等多樣菜色，皆大量使用新鮮蔬菜，充滿自然風味。
可在高挑的開放室空間，細細品味熱騰騰的披薩與蔬菜料理，享受格外舒適的用餐體驗。