HAYA川「羽二重核桃」

「羽二重核桃」源自「想創作出一款其他店家沒有的核桃菓子」的強烈信念，是代表福井縣的知名銘菓。
以福井縣引以為傲的傳統工藝品「羽二重絹」為靈感，是一款入口如絲綢般滑順的餅菓子。「羽二重核桃」則是將以蜜汁慢火煉製的和核桃連同煮汁一同揉入羽二重餅中，再以泡芙皮夾疊為5層所製成。

一口咬下，羽二重餅的甘甜與泡芙皮所含奶油的鹹香交織融合，展現出絕妙平衡的層次風味。作為一款和菓子與洋菓子完美結合，獨一無二的逸品，長年深受在地民眾與觀光客的喜愛。

賞味期限為5天。據說不僅與日本茶相得益彰，搭配咖啡也十分對味，歡迎親自品嚐看看。