
位於富山車站「Kitokito市場 ToyaMarche(きときと市場とやマルシェ)」內的白蝦料理專賣店。2015年開業,提供講究白蝦天然甜味與口感的料理。
招牌「白蝦天丼」裡,奢侈地使大量的白蝦。將麵衣和調味料用量減至最低,完整呈現白蝦淡淡的甜味與美麗的外型,為突顯白蝦的風味在細節上多有講究。
其他還有「鰤魚天丼」「帆立貝魷魚天丼」等多種美味的海鮮佳餚,所有丼飯都附有白蝦高湯調製的湯品。富山灣漁港直送的手剝生白蝦也相當熱門。
講究在地食材,丼飯也選用100%富山縣當地越光米。與富山站直通,交通便利,是來到富山時推薦必訪的餐廳。
美食指南
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2015年開業的白蝦料理專賣店。
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提供多種展現白蝦天然甜味與口感的料理。
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招牌是「白蝦天丼」。
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為突顯白蝦的風味在細節上多有講究。
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富山灣漁港直送的手剝生白蝦也相當熱門。
照片
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「白蝦天丼」是該店招牌
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「鰤魚天丼」使用日本海鰤魚
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「生白蝦丼飯」使用約90尾白蝦
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「富山特製天丼」奢侈地擺滿白蝦、鰤魚、帆立貝魷魚等
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開設在富山車站「Kitokito市場 ToyaMarche」內
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包含吧檯和桌席共有22個座位
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文和繁體中文菜單。
Q
可以外帶嗎?
可以提供外帶服務。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
有提供免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 白えび亭
- 郵遞區號
- 930-0001
- 地址
- 富山縣富山市明輪町1-220 JR富山站1樓 Kitokito市場 ToyaMarche(きときと市場とやマルシェ)
- 電話
- 076-433-0355
- 公休日
- 1月1日
- 營業時間
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11:00 - 20:00
星期六・日・國定假日11:00 - 20:00
※可能視情況調整營業時間,來店前建議電話確認 - 預算
- 2,000日圓
- 交通
- 與JR「富山」站直通
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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