Sumiya 龜峰庵

位於京都龜岡的「湯之花溫泉」，靜靜佇立在茅草屋頂大門深處的老字號旅館。女性露天浴池內有以樹齡千年櫻木打造的浴槽，男性露天浴池則舖滿四國青石，另有室內浴池和位於樹林間的包場露天浴池，可以盡情享受旅館引以為傲的溫泉。

共有25間客房，營造出彷彿被窗外群山環抱的舒適感。以和風為基調，融入現代元素，打造出舒適宜人的空間。房型選擇豐富，可從日式床舖到西式睡床挑選，亦有配備源泉掛流露天浴池、木製露臺或岩盤浴等各具特色的設備。其中，由京都丹波地區藝術家與職人參與設計、融合現代藝術元素的藝術客房「呼風」尤其引人矚目。

餐點在備有傳統灶台的餐廳享用，可以嚐到以京都當季食材製作的每月懷石料理。另有使用香魚、鱧魚、龜岡牛等嚴選食材的特選料理方案。推薦搭配收藏日本屈指可數的奧地利葡萄酒，享受絕妙的餐酒組合。