常陸牛料理 常陸野

位於可遠眺「筑波山」景色之處的「常陸牛料理 常陸野（ひたち野）」，創業於1969年，是一間能品嚐正宗常陸牛的餐廳。餐廳建築由位於飛驒白川鄉的3棟、已有200年歷史的合掌造古民家移築而成。粗壯的樑柱等充滿歷史感的內裝，也是一大看點。

招牌料理是利用各桌設置的圍爐，以炭火慢慢燒烤的「常陸牛炭火燒」。被評為A4、A5等級的常陸牛，特色在於肉質柔嫩、油花恰到好處，並帶有深厚濃郁的鮮美滋味。為了最大程度引出其美味，店家推薦以鹽與胡椒簡單調味品嚐。此外，還有可同時享用炭火燒與壽喜燒（牛里肌）的套餐料理「常陸野Style（ひたち野スタイル）」，深受好評。

店內空間寬敞，除了桌席之外，也設有最多可容納80人的和室宴會場。店頭還可購買作為伴手禮或贈禮用的壽喜燒與牛排用里肌牛肉。