【日本迴轉壽司指南】走進迴轉壽司的世界！必吃在地迴轉壽司店9選
誕生於約70年前的「迴轉壽司」，如今已成為日本代表性的飲食文化之一。看著各式各樣的壽司在傳送帶上流動，邊猶豫邊挑選自己喜歡的那一盤...這份親手取餐的樂趣，正是迴轉壽司的迷人之處。這次『好運日本行』採訪了從小就對迴轉壽司充滿熱愛，至今造訪超過5,000家店的迴轉壽司評論家米川伸生先生，帶大家一起走進這個看似熟悉卻深奧無比的迴轉壽司世界。文中還介紹了米川伸生先生專門為大家推薦的日本各地的必吃在地迴轉壽司店！
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
壽司 清次郎 FES”AN店
嚐得到獲得「日本迴轉壽司職人第一名」殊榮的店長帶來的正宗壽司。
以東北地區為據點「迴轉壽司清次郎」品牌轉型而成的「壽司清次郎」分店。位於岩手的玄關--JR盛岡站車站大樓的FES”AN本館地下1樓，交通便利，廣受歡迎。店內裝潢精緻，採觸控螢幕點餐方式，讓顧客可以安心點餐。
食材以三陸海域的海鮮為主，並使用從當地市場直送的新鮮素材。每月還會推出「本月壽司」活動，提供當季限定的美味握壽司，部分商品是當月限定供應。透過當季限定的握壽司，品嚐該時節才吃得到的新鮮美味。
該店的黑澤店長在2025年5月舉行的「第10屆全日本迴轉壽司MVP錦標賽」中獲得冠軍，不僅擁有過人的握壽司與卷物手藝，待客服務與餐飲表現也獲得高度評價。
該店講究食材鮮度與品質，同時兼具舒適氛圍，推薦給想在盛岡站附近品嚐正宗壽司的人。
美食指南
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位於 JR盛岡站車站大樓FES”AN本館地下1樓的迴轉壽司店。
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店內裝潢精緻洗練。
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食材以三陸海域的海鮮為主，並使用從當地市場直送的新鮮素材。
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每月推出「本月壽司」，提供當季限定的美味握壽司。
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店長曾獲得2025年「全日本迴轉壽司職人」冠軍。
照片
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位於車站大樓裡，品嚐岩手美食也不怕迷路，非常方便
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清次郎自豪的招牌壽司「本鮪三味盛合（本まぐろ三味盛り）」
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由職人細心醃製的「自家製本鮪醃漬壽司（自家製本まぐろ漬け）」
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招牌名物「清次郎蔥鮪泥（清次郎ねぎとろ）」！滿滿的蔥鮪泥鋪在小黃瓜卷上
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招牌創意壽司「烤玉米奶油醬油（焼きもろこしバター醤油）」廣受各年齡顧客歡迎的人氣商品
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
觸控螢幕與紙本菜單僅經典餐點有外文。（提供英文、韓文、中文版本）
Q
可以外帶嗎？
A
套餐與單點商品可外帶。（無外語菜單）
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
館內提供 Wi-Fi。（館內網路訊號較弱）
Q
可以預約座位嗎？
A
僅可預約包廂。
Q
明明只點了一份，為什麼會收到兩個盤子？
A
為了提供多樣化價格的商品，當餐點價格與店內設定的基本盤價不符時，會以多個盤子組合計價。因此，即使只點一份，為依商品價格可能用兩個或以上的盤子出餐。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- すし清次郎 フェザン店
- 郵遞區號
- 020-0034
- 地址
- 岩手縣盛岡市盛岡站前通1-44
- 電話
- 019-654-8015
- 公休日
- 每年有2天休館（依設施規定而定）
- 營業時間
- 11:00 - 21:30（L.O. 21:00）
- 預算
- 3,000日圓
- 交通
- 從JR「盛岡」站步行約2分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)