有田燒

有田燒是於佐賀縣有田町及其周邊地區生產的瓷器，被譽為日本最早製作瓷器的地方。其特色在於多樣的技法與表現形式，如白瓷、青花（染付）與彩繪（色繪）等。自約400年前起，主要生產餐具與美術工藝品，至今仍以其精緻的質感與絢麗的色彩聞名於世。

有田燒的起源可追溯至16世紀末。據傳豐臣秀吉出兵朝鮮時，鍋島氏從朝鮮帶回陶工金江三兵衛（又名李參平），開啟了有田燒的歷史。金江三兵衛於泉山發現了製作瓷器所需的陶石，從此開始了日本磁器的生產。由於成品多從伊萬里港出口，因此也被稱為「伊萬里燒」。
1640年代，酒井田柿右衛門成功研發上釉彩繪技法，使有田燒的裝飾表現更加多樣精緻。至17世紀後期，透過荷蘭東印度公司出口至歐洲，以「IMARI（伊萬里的讀音）」之名風靡西方世界，成為貴族與王室間爭相收藏的高級瓷器。

主要原料為泉山產的陶石。製作過程分為成形、施釉、彩繪與燒成等階段，並以分工合作的方式進行。
有田燒的風格大致可分為三種：第一是「柿右衛門樣式」，以乳白色素坯為底，保留留白並施以彩繪，呈現優雅細膩的美感；第二是「鍋島樣式」，為藩主監督下專為進貢與贈禮所燒製的作品，風格莊嚴精緻；第三則是「金襴手樣式」，以濃烈的青花染付為基礎，再加上紅與金的華麗裝飾。
這些以彩繪與金襴手為代表的裝飾技法，使有田燒展現出豐富多變的藝術風貌。

進入明治時代後，西方化學技術被引入，使品質與生產效率大幅提升。
現代的有田燒主要以餐具與美術工藝品為中心製作，同時因其高功能性，也被廣泛應用於工業領域，例如磁磚與絕緣瓷器等製品。