【超嚴選】金澤必吃美食與推薦店家一篇搞定！
位在石川縣，作為「加賀百萬石」的城下町而繁榮發展的「金澤」，是一座將歷史風情與美食完美融合的城市。 「兼六園」、「東茶屋街」、「近江町市場」等景點齊聚；「海鮮」、「能登牛」、「金澤關東煮」，以及華麗吸睛的「金箔霜淇淋」等，充滿金澤特色的各式美味種類繁多，能同時滿足觀光與美食的樂趣。本篇將精選介紹來了金澤必吃的名物料理，與能品嚐到這些美食的在地人氣餐廳。
位在「金澤市中央批發市場」內的「魚GASHI食堂 中央市場店」，是在市內經營3家分店的食堂餐廳之一。主打將市場直送的新鮮漁獲豪邁盛裝上桌，午餐時段總是聚集許多饕客，氣氛熱鬧。
餐點以使用在地魚種的海鮮丼、燉魚、烤魚與鰻魚飯為主，白飯選用石川縣產的品牌米「Hyakuman穀（ひゃくまん穀）」。招牌料理是蝦子、章魚等配料滿到溢出碗外的「漁師的荒磯丼」。平日午餐提供「魚料理午餐」等3種選擇。定食種類超過16款，包括附有生魚片、炸物與小菜的「上生魚片拼盤定食」，以及一次能品嘗10種刺身與配菜的「魚料理愛好者定食」。
此外，炸物、肉類等單點料理也相當齊全，海鮮丼與鰻魚飯亦可外帶。
店內以沉穩的茶色系為基調，設有吧檯與餐桌座位，共51席。不論是一人用餐或團體聚餐都能輕鬆利用。結合市場參觀，一邊用餐一邊感受金澤的飲食文化，也是店家的魅力之一。
美食指南
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位於「金澤市中央批發市場」內的食堂餐廳。
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以市場直送的新鮮海產與份量十足的料理，深受在地人喜愛。
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午餐與定食合計多達16種，選擇相當豐富。
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海鮮丼使用石川縣產的品牌米「Hyakuman穀（ひゃくまん穀）」。
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設有吧檯與桌席，不論是一人用餐或團體聚餐都能輕鬆利用。
照片
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刺身等10道料理豪華菜色的「魚料理愛好者定食（お魚大好き定食）」
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使用整尾鰻魚、份量十足的「鰻重定食」
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以茶色系為基調、沉穩舒適的店內空間
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也有吧檯桌座位，一人用餐也能輕鬆入座
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「魚GASHI食堂 中央市場店」店鋪外觀
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
可以預約嗎？
A
抱歉不受理預約。
Q
周邊有哪些觀光景點？
A
從店家開車約14分鐘可抵達「主計町茶屋街」，開車約17分鐘可前往「兼六園」。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 魚がし食堂 中央市場店
- 郵遞區號
- 920-0024
- 地址
- 石川縣金澤市西念4-14-8
- 電話號碼
- 076-213-5428
- 營業時間
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午餐 11:00 - 14:30（最後點餐14:00）
晚餐 17:00 - 21:00（最後點餐20:30） - 公休日
- 無休
- 預算
- 午餐1,300日圓起、晚餐1,500日圓起
- 交通
- 從JR各線「金澤」站搭乘北陸鐵道巴士約3分鐘，於「西念西」站下車，步行約4分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站(日文)
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