因為自己是一個熱愛下廚的人,每次去日本最期待的行程就是逛當地超市,挖掘各種厲害的調味料。這款桃屋辣油就是我在超市意外發現、一試成主顧的料理好幫手。
它的外觀看起來紅通通的好像很辣,但實際上其實不太會辣。不管是拿來做紅油抄手,或是煮個簡單的乾拌麵,只要輕輕淋上一小匙,整道料理瞬間香氣四溢。那種迷人的氣息,真的跟一般的辣油很不一樣,完美點綴了食物的風味。
除了辣油之外,加碼推薦他們家的奶油蒜片系列,同樣表現得十分優秀。這兩款都是我每次去日本都會默默補貨、一再回購的廚房常備好物,真心推薦給喜歡自己動手做菜的朋友。


