Lioneye的評論

京丹後龍宮「間人蟹」料理烹飪體驗

這是一項學習烹製漁夫料理「母松葉蟹蓋飯」的體驗活動。活動地點設在京都府京丹後市的在地旅館中，使用的螃蟹是捕撈於日本有名的螃蟹盛產地丹後半島間人漁港的雌性松葉蟹。雌性松葉蟹也稱為香箱蟹，雖然體型較小，但蟹味特別濃，蟹黃的味道相當豐腴，口感清脆的蟹卵（外子），以及蟹蓋內側的蟹卵（內子）都是鮮美至極的著名佳餚。

京都
體驗設施

2020年02月10日查看詳細內容

能親自下廚體驗真的很有趣。

豐鄉小學校舊校舍群特別導覽

William Merrell Vories 建築事務所自1908年左右以來，以滋賀縣近江八幡市為中心活躍於日本各地。豐鄉小學校舊校舍群就是出自 Vories 建築事務所的作品。在 Vories 的 1000 多件作品中，公立小學的建築非常罕見。這座建築群配備了當時最先進的設備，比如鋼筋混凝土構造、長而寬的走廊和獨立的圖書館等。豐鄉小學校舊校舍群特別導覽行程的內容，就是在豐鄉町當地導遊的帶領下，去參觀這所被稱為「東洋第一小學校」的舊校舍。

滋賀縣
名勝景點

2020年02月09日查看詳細內容

參觀了理化教室。

辰巳屋「吃茶」體驗

說到日本文化，除了食物以外，茶也是不可或缺的一部分。宇治位於京都府東南部，在日本眾多的茶葉產地中，以頂級茶葉產區而聞名。宇治茶採用獨特的栽培方法來提高茶葉的風味。即在茶葉採摘前，先將茶園覆蓋起來遮蔭，在一定的期間內避開陽光的照射，使茶葉的苦味得以控制，更加甘甜柔和。以精良的加工和拼配技術製作出的「宇治茶」，作為最高品質的銘茶在日本國內外廣為人知。建議通過具有代表性的「茶道」和「抹茶料理」來體驗「宇治茶」的魅力。這兩種體驗活動都是在專業人士的現場指導下進行。