北之屋台 | 黃國棟的評論

帶廣市有不少豬肉蓋飯名店，而「豚丼一番」也是當地相當有人氣的排隊名店。端上桌的瞬間，滿滿烤豬肉鋪在白飯上，光看就讓人食指大動。豬肉經過炭火燒烤，帶著迷人的焦香與炭香，搭配偏甜的濃郁醬汁，鹹甜滋味非常下飯。不過口味比較重，吃到後面可能會稍微覺得有點膩，這時候就可以拿起桌上的山椒粉、七味粉或胡椒，換個風味，越吃越涮嘴！

一口香嫩豬肉、一口白飯，這就是屬於帶廣的幸福滋味。整體來說真的蠻好吃，也很有北海道十勝的在地特色。

創立於 1933年 的「元祖豚丼番長」，是帶廣豚丼的老字號名店。一路走過90多年，至今依然人氣滿滿，店門口經常可以看到排隊人潮，名氣真的不是浪得虛名！

端上桌的豚丼，滿滿的豬肉鋪在熱騰騰的白飯上，炭火燒烤的香氣一靠近就讓人忍不住流口水，豬肉帶著迷人的炭香，搭配醬汁一起入口，鹹香卻不會死鹹，醬汁慢慢滲進米飯裡，每一口都很涮嘴。

我很喜歡這種簡單卻讓人記住的味道--

沒有太多華麗的配料，卻靠著炭火香、醬汁和米飯，把北海道十勝的美味發揮得淋漓盡致。

90多年歷史的老店，能一路飄香至今，真的有它的道理。來到帶廣，除了感受十勝的遼闊風景，也別忘了坐下來，好好吃一碗屬於帶廣的靈魂豚丼。

冬天的北海道，總有一種讓人忍不住放慢腳步的魔力。這次來到帶廣神社，整座神社被厚厚白雪覆蓋，鳥居、參道與樹木都披上純白冬裝，眼前景色真的美得像一幅畫。

而且這裡還有北海道道東很受歡迎的「雪之妖精」--長尾山雀，運氣好的話，能在神社周邊樹林裡遇見這群可愛的小精靈。

雖然冬天地面積雪深厚，走起來真的有點辛苦，腳一踩下去就陷進雪裡，但也正因如此，才更有種真正走進北海道雪國的感覺。

站在雪中的鳥居前，看著漫天純白，安靜得只剩下踩雪的腳步聲……辛苦一點，真的值得。