身為一個非常熱愛下廚的人,每到日本旅行時,總喜歡鑽進當地的朝市或傳統市場,挑選幾樣道地特產,希望回台灣後,想念日本時也能用這些食材重現那份熟悉美味。這次造訪仙台,當然不能錯過充滿在地活力的仙台朝市。
雖然整條市集小巧緊湊,但處處充滿驚喜。不僅意外挖到風味極佳的手工味噌,還品嚐了網路上超人氣、剛炸好熱騰騰的齊藤可樂餅。站在路邊大口咬下,外皮酥脆、內餡多汁,簡單的美味讓人大呼滿足。
逛累了之後,別忘了拐進販售新鮮魚貨的小巷弄內,裡頭藏著一間溫馨的110 coffee。點上一杯熱拿鐵,坐在小店裡歇歇腳,用咖啡香為這場在地小探索畫下最完美的句點。這種貼近日常的市集漫步,真的讓人回味無窮。























