Un dulce de masa de tarta que destaca por el llamativo aspecto de su pasta morada de beni-imo, un tipo de batata morada. Sobre la base de la tarta se dispone una pasta elaborada al 100 % con beni-imo de Okinawa, procedente de más de 140 agricultores con contrato. La textura húmeda de la tarta y el rico dulzor del beni-imo crean una combinación exquisita. Para conservar el color y el sabor originales del beni-imo, se elabora sin conservantes ni colorantes.
Nació en el año 61 de la era Shōwa (1986). Su elaboración comenzó como parte de una iniciativa para revitalizar la localidad de Yomitan mediante la creación de un dulce con beni-imo, una especialidad local. En la actualidad se ha convertido en todo un clásico entre los souvenirs de Okinawa. Se dice que la base de la tarta representa la forma del beni-imo, mientras que las ondulaciones de la pasta evocan sus hojas meciéndose con el viento. Se ofrece en una amplia variedad de presentaciones de 3, 6 y 10 unidades, adecuadas para distintas situaciones, ya sea para consumo personal o para regalar en el trabajo. En las distintas tiendas de Okashigoten también se vende por unidades.
El producto de la misma línea «Imo Imo Tart» también goza de gran popularidad desde su lanzamiento en 2016. Se elabora con pasta de «Yomitan Akane Imo», cultivado en Yomitan, y pasta de beni-imo, y destaca por el hermoso contraste entre el naranja y el morado.
Lo más destacado
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Un dulce clásico imprescindible como souvenir de Okinawa.
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Elaborado con pasta 100 % de beni-imo de Okinawa.
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Amplia variedad de presentaciones de 3, 6 y 10 unidades.
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También es popular el producto de la misma línea «Imo Imo Tart», elaborado con Yomitan Akane Imo.
